статии

Приемът на храна е една от основните биологични потребности на човека и може да бъде лекарство, но и начин за отслабване на здравето, намаляване на физическата и умствената работоспособност. Ние го имаме в ръцете си.

Ако искаме да говорим за здравословна, рационална диета, те трябва Голяма част от храната ни се състои от пресни храни, особено зеленчуци и плодове. Консумацията на пресни зеленчуци и плодове има много предимства . Те съдържат много витамини, минерали а антиоксиданти. Те помагат на нашите имунна система а ускоряване на регенерацията на тялото след тренировка или заболяване. Те се усвояват добре от организма и благодарение на свежото си състояние те съдържат всички свои ценна съставки в максимално количество. Те също са богат източник на фибри, което има незаменима роля за правилното функциониране на храносмилателната ни система.

За съжаление диетата на голям процент от населението все още съдържа много захар, месо, бял хляб и продукти от бяло брашно, сладки напитки, животински мазнини и други хранителни съставки, които са киселинно-образуващи. Вътрешната среда на здраво човешко тяло е леко алкална и това е честата консумация на киселини, образуващи храни, която води да наруши това киселинно-алкален баланс. Точно сега кисела среда отслабва защитните ни сили и води до постепенно увреждане на органите, но също така и до развитие на хронично чувство на умора, депресия и развитие на различни заболявания. Органи, които имат отделителна функция, особено бъбреците, белите дробове, дебелото черво и кожата, са особено претоварени. Биологично ценна диета, подпомагаща производството на алкални вещества помага на тялото в правилния метаболизъм.
Такива храни са: плодове, зеленчуци, соя, фасул, лешници, бадеми, прясно непастьоризирано мляко и млечни продукти, ацидофилно мляко, кестени, мак, слънчогледови семки, мая, гъби, билкови чайове, изворна вода и други.

Поглезете се с голяма ежедневна зеленчукова салата. Салата от пресни зеленчуци се смята за може би едно от най-здравословните ястия. Той допринася за диетата с голямо количество предимно основни минерали, които помагат да се поддържа важен киселинно-алкален баланс в организма. Освен това зеленчуковата салата е заредена с витамини, антиоксиданти, фибри, вода и други здравословни елементи. Можете да комбинирате за неопределено време, пазарът предлага различни видове зеленчуци и плодове с различни вкусове, форми и цветове, така че такава прясна салата определено може да радва окото и вкусовите рецептори.

Плодови и зеленчукови сокове. В момента са много популярни и няма какво да се изненадате. Приготвянето им е много просто, бързо и тъй като много от нас бързат сутрин, те също ще оценят възможността да транспортират така приготвената закуска с тях до работа. Пресните сокове, независимо дали са приготвени чрез изцеждане или смесване, са перфектно смилаеми, не натоварват храносмилането, след консумация се чувствате свежи, пълни с енергия. И не е за пренебрегване доброто усещане, че сте направили нещо добро за здравето си.

Консумация на прясно мляко. Все още има много въпроси относно консумацията на мляко. Има хора, които обикновено пият прясно непастьоризирано мляко и не изпитват затруднения. Друга група категорично отхвърля консумацията му. Повечето от нас обикновено консумират пастьоризирано мляко. Пастьоризацията е нагряване на мляко до температура от около 71,7 градуса по Целзий за 15 секунди. По този начин микробите и бактериите се унищожават в млякото, но в същото време първоначалните биологични и химични свойства на млякото се запазват, доколкото е възможно.

Сурови сладкиши. Това са приготвени сладкиши и десерти без използване на захар, глутен, яйца, мляко и без добавки, най-вече в комбинация в пресни плодове. Те съдържат комбинация от ядки, овесени ядки, различни семена, мед, кокосово масло и мляко, здравословен сироп (клен, кълвач), непечено какао, сушени плодове, пресни плодове, всички приготвени без печене. Ако анализираме тези компоненти, ще открием, че почти всички от тях принадлежат т.нар. жива храна, които са от особено значение за нашето здраве. Ще обсъдим няколко от тях.

Какао/непечено какао / е една от най-сложните и здравословни храни в света и поради изключителната си хранителна стойност се нарежда сред т.нар. суперхрани. Има силно антиоксидантно действие, богат е източник на минерали - магнезий, калий и калций, известен е като естествен антидепресант, богат е източник на ненаситени мастни киселини, които защитават имунната и нервната ни система.

Кокосово масло - необработено кокосово масло е едно от най-здравословните и гъвкави масла в света. Това е суперхрана, с изключително въздействие върху здравето. Подпомага метаболизма на мазнините и протеините, усвояването на минерали, не съдържа никакъв холестерол.

Ленено семе - са източник на омега-3 мастни киселини, разнообразие от витамини, минерали и фибри. Консумацията им допринася за понижаване на холестерола в кръвта, регулира кръвното налягане, стабилизира кръвната захар, регулира метаболизма, насърчава загубата на тегло, оптимизира чревната функция, предотвратява запек.

Първата стъпка към промяната на хранителните навици или начин на живот е да осъзнаем, че нашето здраве се нуждае от повече грижи и внимание. Здравословната диета обаче е само част от пъзела. Тя върви ръка за ръка с адекватна физическа активност, движение и положително отношение към себе си. Но значението му е абсолютно решаващо.