Принципът на Принтикин гласи, че диетата с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини може да бъде ефективна програма за отслабване. Разберете какво мислят някои диетолози.

Късният диетолог Нейтън Притикин за пръв път въвежда програма за диети и упражнения с ниско съдържание на мазнини Притикин през 1979 г., план, който той първоначално разработва за себе си за борба със сърдечните заболявания. Робърт Притикин продължава работата на баща си чрез собствените си книги, включително програмата Притикин и Пробивът на Притикин за отслабване .

център

Как работи принципът на принтикин

„Принципинът на принтикин е диета с много ниско съдържание на мазнини“, обяснява Моли Кимбъл, RD, диетолог по спорт и начин на живот и програмен координатор във фитнес центъра на Ochsner Health System Elmwood в Ню Орлиънс.

"При традиционно здравословните мазнини съставляват 20 до 30 процента от това, което консумирате. Притикин поддържа мазнини под 10 процента. Произходът на тази диета е, че ако се придържате към нея, можете да ядете колкото искате и въпреки това да отслабнете."

Освен че има много ниско съдържание на мазнини, принципът на Принтикин има и много високо съдържание на въглехидрати. Препоръчително е да консумирате много плодове, зеленчуци и фибри с високо съдържание на фибри през деня, подход, който ще ви позволи да отслабнете, докато намалявате приема на калории и намалявате апетита си с храната. Принципът на Printikin също насърчава намаляването на стреса и силната социална подкрепа.

Принтикин принцип: Примерна оферта

Тази програма за отслабване получава по-голямата част от калориите и ограничава преработените храни, мазнини, кофеин, сладкиши и алкохол. Това примерно меню съдържа около 1200 калории, които се разделят на 20 процента протеин, 70 процента въглехидрати и по-малко от 10 процента мазнини:

  • Закуска: половин чаша овесени ядки със сладко, една чаша кисело мляко без мазнини, чаша мляко и една чаша кафе без кофеин
  • Сутрешна закуска: половината пълнозърнеста пшеница и половината пъпеш
  • Обяд: един печен картоф с половин чаша сос от морски сос, смесена зелена салата, пресни плодове и пълно пшенично руло
  • Следобедна закуска: половин чаша сурови броколи, половин чаша карфиол и две супени лъжици ранчо дресинг
  • Вечеря: пилешко къри, чаша аспержи, смесени зеленчукови салати, половин чаша див ориз, половин чаша обезмаслено мляко и една супена лъжица лютеница

Принтикинов принцип: Плюсове и минуси

"Тъй като медиите се съсредоточиха силно върху аспектите на диетите с ниско съдържание на мазнини, повечето хора не осъзнават, че Притикин също е казал, че това не е захар, бяло брашно и всички преработени храни, и да, пресни сурови храни, пълнозърнести храни и силни упражнения." "отбелязва д-р. Кайла Т. Даниел, сертифициран клиничен диетолог и автор на „Цялата соева история: Тъмната страна на любимата здравословна храна на Америка“. Диетата с ниско съдържание на мазнини също може да ви предпази от сърдечни заболявания и някои видове рак. Според Притикин можете да сваляте една до две килограма седмично, ако тренирате и спазвате диетата му.

"Недостатъците на принципа на Принтикин са, че той е силно регулиран и труден за наблюдение." Също така, липсата на мазнини може да доведе до недостиг на достатъчно есенциални мастни киселини “, казва Кимбол.

Други възможни недостатъци включват:

  • Този план може да има недостиг на витамини D, E и B12.
  • Храните с високо съдържание на фибри могат да причинят лошо храносмилане при някои хора.
  • Липсата на захар, сол и мазнини може да направи тази диета твърде незначителна за някои хора.
  • Тази диета може да понижи добрия ви холестерол.

Принципин принцип: Краткосрочни и дългосрочни ефекти

Даниел казва, че приемането на диетичните промени, предложени от принципа на Притикин, със сигурност ще доведе до подобрение в краткосрочен план за хората, които са преминали от стандартната американска диета. "В дългосрочен план обаче диетите с изключително ниско съдържание на мазнини създават много проблеми, от които поне един не може да остане на тях. Тези, които имат достатъчно сила да се придържат към тях, са много склонни да развият здравословни проблеми, включително ниска енергия, неспособност за концентрат, депресия, нарушения на имунната система и дори наддаване на тегло “, предупреждава Даниел.

Кимбъл казва: "Както повечето диетични планове, има няколко добри неща, които могат да бъдат взети от принципа на Притикин, но няма заместител на родителството и добрите избори, с които можете да живеете цял живот."