Преоблеченият ангел: Поезия, проза, доклади, рецепти.

ангелска

Вторник, 8 декември 2015 г.

Рецепта и за деца: Коктейл от киви с цвете

Рецепта и за деца: Коктейл от киви с цвете

Състав: зрял киви, обикновена или растителна сметана и растително мляко, мед или друг естествен подсладител, цели макови семена за поръсване
Приготвяне: От измитото небелено киви изрязваме няколко филийки за декорация - под кожата има най-много витамини. Обелете останалото киви и го нарежете на ситно. Поставете подходящо количество плодове, растителна сметана и растително мляко в миксера - в зависимост от плътността на коктейла - разбъркайте меда и го разбъркайте гладко. Разделете на чаши. Нарязваме резенчетата киви на кръста четири пъти, за да не завършим напълно - спрете в белия център. Поставете цветето с прореза на ръба на чашата, както е показано. Поръсете коктейла и цветето с макови семена.
Съвет: Кивито има повече витамин С от лимона и благодарение на черните точки в средата е привлекателно на пръв поглед. Ако децата ви отхвърлят лимона като прекалено кисел и не искате да го оправяте с много захар, мед или друг подсладител, предлагайте им киви, колкото по-зряло, толкова по-сладко. Цветето на стъклото ще привлече вниманието им, малцина ще устоят на декорирания по този начин коктейл. Точките в кивито ще подчертаят целия мак, освен това целият предлаган ще поддържа храносмилането.

Текст, реализация, снимка c Maja Kadlečíková, рецептата също е публикувана на уебсайта Biomila