Понякога имате и останалата част от печеното пиле в хладилника (от неделя) и кой няма? Ако тази ситуация не ви е чужда, ние предлагаме съвет за много вкусна салата, която се вписва както за вечеря, така и за студен обяд.
И ако членовете на вашето семейство са подредени и остатъците не са останали, можем да заменим печеното пиле с варено парче пилешки гърди. Толкова е добре 🙂
Сурови материали:
300гр печено пиле, 150гр моркови, 150 g целина, 1 млада кольраби, ½ лук, олио, 1 твърдо сварени яйца, сол, смлян черен пипер, 1 лъжа оцет, 1 мл захар, ½ Кубчета птичи бульон, 4 лъжи майонеза, 2 лъжи бяло кисело мляко, щипка смляно индийско орехче
Приближаване:
Извадете изпеченото пиле от кожата, обезкостете го, нарежете го на малки кубчета и го сложете в купа.
Нарежете почистените моркови, целина, кольраби и лук на малки кубчета, налейте малко вода, добавете бульон и гответе за кратко. Добавете оцет, захар и оставете да къкри леко.
Изсипете охладените зеленчуци и бульона върху месото, добавете нарязани яйца, сол на вкус, залейте с олио и разбъркайте.
Смесете майонезата с кисело мляко, подправете с индийско орехче, залейте салатата и разбъркайте. Сервираме салата охладена, гарнирана с пресни зеленчуци.