Разлиствайки различни списания, често получаваме реклами за витамини, витаминни добавки или дори цели статии за значението на витамините за човешкото здраве и необходимостта да се използват витамини под формата на фармацевтични продукти, за да се поддържа жизнеността и дълголетието на всеки от нас . Всеки ден сме изложени на агресивна реклама от компании, произвеждащи тези продукти във вестници, чуваме я в предавания за здравословно хранене по радиото или телевизията, често слушаме съветите на нашите познати. От всяка страна сме убедени, че витамините не могат да ни навредят!

наистина

През февруари тази година в списанието на Американската медицинска асоциация се появи статия от датски експерти по хранене. Той публикува информация, която показва, че известните антиоксиданти - бета-каротин и витамини А и Е са известните д-р Jekkyl и Mr. Hydom "в една опаковка". Статията анализира 68 клинични проучвания с 232 606 пациенти и изследва ефекта на антиоксидантите върху човешкото здраве. Тези проучвания са проведени в няколко страни по света. Този анализ показа, че антиоксидантите увеличават общата смъртност, независимо от причината за смъртта! Бета-каротинът увеличава риска от смъртност със 7%, някои работи дори сочат към факта, че бета-каротинът се държи като кокарциноген, като по този начин подпомага растежа на туморните клетки. Витамин А увеличава риска от смъртност с 16%, а витамин Е с 4%. От особен интерес е, че повишеният риск от смъртност поради редовен прием на витамин Е в лекарствената форма не зависи от дозата! В този анализ не са демонстрирани вредните ефекти на витамин С и селен, но този факт принуждава да се направят допълнителни проучвания в тази посока, казват датски учени.

Трябва да осъзнаем едно важно нещо, което вече посочих. Този анализ е извършен в напреднала част от цивилизацията, където се осигурява добро хранене за населението, хората не страдат от различни хранителни дефицити. По-скоро има проблеми с количеството, енергийната стойност и разнообразието на диетата, като се има предвид „балканският“ начин на хранене, който се счита за един от най-здравословните: количеството използвани тук пресни зеленчуци, плодове и зехтин. Установено е, че естествените витамини, съдържащи се в зеленчуците и плодовете, не оказват неблагоприятно въздействие върху хората, дори ако те постъпват в тялото в повишена степен.

В този контекст е необходимо да си припомним думите на италиански експерт по здравословно хранене: „Не е добре, ако в тялото има много свободни радикали, но също така е лошо, когато липсват“. Следователно това е репутация за баланс, който трябва да бъде в баланс, за да се избегнат сериозни заболявания. При гериатрични пациенти, възрастни хора, но също и при пациенти с МС, все още често се препоръчват витамини и минерали, тъй като е доказано, че подобряват когнитивния спад на мозъка и подобряват хода на хроничните заболявания. Ето защо е много важно не само пациентите, страдащи от различни заболявания, но и други хора да се консултират със своя лекар относно употребата не само на лекарства, но и на такива „безвредни“ препарати като витамини. В медицината нищо не е абсолютно вярно!