Плодовете и зеленчуците са основен източник на разнообразна диета. Естествен източник на витамини, минерали, фибри, мастни киселини и фруктоза в най-естествената си форма. Тялото може да ги използва в по-голямата си част в своя полза. Те са от голямо значение като компонент на правилното хранене на всеки човек.
Суровите плодове и зеленчуци в сурово състояние се препоръчват да се консумират на няколко порции на ден.
Голям акцент трябва да се постави върху консумацията на плодове и зеленчуци при деца в предучилищна и училищна възраст. Децата често изпитват затруднения с консумацията на пресни зеленчуци и техните салати. Научете децата да ядат този естествен източник на фибри и витамини. В по-късна възраст тези храни ще се приемат за даденост.
Как да научим децата да ядат плодове и зеленчуци?
Трябва да си поиграете малко с избора на съставки, а също и с поднасянето на храната по подходящ и игрив начин.
Децата явно обичат разнообразието, цвета и въображението.
Пригответе плодова плоча, направена от няколко плодове и зеленчуци, нарязани на малки парченца и подредени, например, във формата на любима играчка. Детето определено ще посегне към приготвена по този начин лека закуска.
Също така е необходимо родителите да консумират плодове и зеленчуци с децата си и в същото време да хвалят колко добро е, колко фантастично е на вкус, като по този начин мотивират децата си да ядат. Децата обикновено ядат това, което виждат, че ядат родителите им. Разбира се, ако детето чуе негативно твърдение за приготвената храна: „Не ми харесва това, това е това и това друго“, то подсъзнателно ще избягва такива храни и ще ги отхвърля.
Искате ли детето ви да се храни здравословно? Вие възрастните ще му дадете положителен пример.