Пържен шаран, салата майонеза, зеле с добър колбас, купа пълна с торти. И това е, което Бъдни вечер едва започва. Докато гледаме телевизия и се наслаждаваме на лакомствата, стомахът, панкреасът и жлъчният мехур се опитват с големи усилия да обработят това, което сме им „дали“.

трябва

Проблемът с преяждането по време на коледните празници е не само количеството храна, но и широкият й асортимент. Смесваме сладкото със соленото, мазното с тежкото и заливаме всичко с прясна вода или алкохол. „Вярно е, че коледните празници са не само празници на мира, но и на храненето. Това е време, което е в тежест за храносмилателния ни тракт, тъй като се отдаваме на повече нездравословна храна, отколкото през цялата година. И нямам предвид само класическото меню на Бъдни вечер, което само по себе си е само част от това, което консумираме по празниците. Повече трудности от самата щедра вечеря могат да бъдат причинени от яденето на няколко дни ядене на деликатеси като чипс, сладкиши и голям брой сладки напитки “, казва гастроентерологът Марсел Сина от университетската болница„ J. A. Reiman “в Прешов.


Също и шаран?

В зависимост от обичаите и традициите на сайта, съставът на менюто на Бъдни вечер също се променя. Те обаче имат едно общо нещо - те не принадлежат към диетичните ястия. Според Китай преобладават храни, съдържащи храни с високо съдържание на мазнини, като колбаси, бекон и по-трудно смилаеми храни, като гъби, зеле, майонеза. „Най-здравословната традиционна част от трапезата на Бъдни вечер е рибата - най-често шаранът, който също може да бъде източник на проблеми с храносмилането, ако е неправилно приготвен чрез пържене или пържене върху много мазнини. Въпреки че съдържа полезни омега-3 мастни киселини, от друга страна, това е една от най-дебелите сладководни риби “, добави експертът. Е, как да "преминете" празниците без много вреда? „Като част от превенцията на лошо храносмилане е препоръчително да се избягват по-големи порции трудно смилаеми ястия. Ако е възможно, направете почивка между храненията и спазвайте адекватен режим на пиене. Добавянето на плодове и зеленчуци в менюто дори в този период не е вредно и храносмилането не само ще бъде от полза ", съветва Сина.

Диета дори по време на празниците

Според лекаря хората с хронични храносмилателни проблеми и заболявания на жлъчния мехур, панкреаса и стомаха, които спазват принципите на диетата и рационалното хранене през по-голямата част от годината, трябва да бъдат особено внимателни през дадения период. „Бих ги посъветвал да избягват всичко, което знаят, че не се справя добре по време на празниците, да ядат по-малки порции храна и най-вече да мислят, че празниците не представляват имунитет срещу лошо храносмилане и много бързо могат да завършат с остра жлъчна болест или панкреатична добре. в болницата, което вероятно никой не би искал по време на празниците ", каза гастроентерологът.

Ако не могат да се откажат от популярното меню за Бъдни вечер, трябва да адаптират приготвянето му към диетата си, според гастроентеролога. Например, подгответе рибата, като изпечете на скара или пържите в тиган без масло, или само с малко количество, вместо да пържите, или заменете шарана с пъстърва. „Напоследък не е необичайно морска риба като риба тон или сьомга да се появи на коледната трапеза“, съветва експертът. Според него е удачно майонезата в салатата да се замени с бяло кисело мляко или да се откаже от мазната наденица в зелето.

Движение и движение

Коледните празници могат да бъдат прекарани не само на дивана, но и навън във въздуха. Дори самите лекари подчертават важността на достатъчно движение, което често ни липсва по време на празниците. „Комбинацията от хранене и седене пред телевизора е„ най-добрият начин “за предизвикване на лошо храносмилане. Затова е идеално, ако комбинираме приема на калорична диета с активни упражнения. Не е задължително да е активен спорт в момента, понякога е достатъчна само кратка разходка, което е от полза за доброто храносмилане. Ако пациентите приемат лекарства за храносмилане, те не трябва да спират да ги приемат през този период или трябва да ги приемат превантивно, ако ги приемат само в затруднение “, заключава Сина.


Марсел Сина съветва какво да правим, ако сме преминали

- ако въпреки спазването на тези принципи не избягваме храносмилателни проблеми, добре е да се отпуснем и да спазваме диета
- можете да посегнете към изпитания натриев бикарбонат
- на някои ще им помогне глътка бира за смилане или аперитив
- препоръчително е да увеличите приема на течности (не подсладени)
- Билковите чайове също могат да помогнат
- ако трудностите са по-изразени, е възможно да се използват някои от лекарствата, които се предлагат в големи количества в аптеката за безплатна продажба

Статията е публикувана в списание Fit život.