Автори: Ричард Беливо, Денис Гинграс

храненето

Превод: MUDr. Янка Залешакова, проф. RNDr. Йозеф Карски, CSc.

Брой страници: 215

Издател: Balneotherma s.r.o.

ISBN 978-80-96911-1-2

На книжния пазар има много книги, които се занимават с храненето от различни ъгли. В много от авторите се чувстваме фармацевтични и хранителни компании, които печелят своите клиенти по този начин. Много книги, преведени от други езици, носят печата на бързия търговски превод, който в крайна сметка става неразбираем и стилистично чужд за словашкия читател. Автори на някои книги са т.нар „Лечители“, насърчаващи алтернативни подходи, обикновено екстремни или едностранчиви, без проверка от изследвания.

Книгата може да бъде полезна за всички - здрави и болни. Ракът засяга всички нас - деца, родители, здравни специалисти, пациенти, "знаменитости" и обикновени хора.

Авторите на книгата са видни канадски учени, международно признати в областта на превенцията и лечението на рака. Д-р Д-р Ричард Беливо. е професор по биохимия в Университета на Квебек в Монреал (QUAM) и директор на лабораторията по молекулярна медицина на онкологичния център на болница „Св. Джъстин КВАМ. Съавтор Dr. Денис Гинграс, д-р. е дългогодишен изследовател на тази лаборатория. В книгата те ясно предоставят на читателя най-новите научни познания за превенция на развитието на рак с помощта на фитохимикали, които естествено се намират в ефективни количества в някои видове храни, особено от растителен характер.

Книгата е издадена в качествен превод от MUDr. Янка Залешакова и проф. RNDr. Jozef Čárský, CSc., Чете много добре, привлекателно е. Пълноцветните и богати илюстрации, функционално включени в текста, подобряват разбираемостта на представените проблеми. Това е страхотна книга за всеки, която си заслужава да бъде прочетена!