Второто издание на книгата на д-р Буковски се нарича (За) Защитете червата си - Дори черния дроб на жлъчния мехур и панкреаса! 14. 11. 2019 Затова ще добавя нова информация към статията. Не, тази книга не е за отслабване. Независимо от това, бих го препоръчал като задължително четиво за всеки, който сериозно се занимава със здравословна диета. Дори да нямате проблеми, е полезно да знаете как работят нещата в нашето тяло.

Оригиналното име беше „(За) защита на червата“ и „Готварска книга против скърцане“. Това беше двойна книга, която комбинира експертна информация за храносмилателния тракт и специална готварска книга, насочена към решаване на конкретни проблеми. Нова книга Запазете червата си - също черния дроб на жлъчния мехур и панкреаса! съдържа само техническа информация. Сега е допълнен с 20 нови глави. Рецептите ще бъдат публикувани в отделна публикация вероятно следващата година.

защита

От новите глави, ето най-новата професионална и практическа информация по следните теми:

От тези примерни теми вероятно можете да кажете, че тази книга има нещо, което да се хареса на почти всеки от нас. Въпреки че самите ние може да нямаме проблеми, нашите близки може да ги имат. След това можете да предоставите информация от тази книга с конкретни съвети, помощ или подходящи насоки.

Един възможен въпрос, който читателят може да зададе, е дали тази книга си струва да се купи, ако вече имате първото издание. Но вероятно от списъка с теми става ясно, че няма какво да се решава. Това всъщност е чисто нова книга. Частите, които познавате от по-старото издание, не са се променили - д-р Буковски казва, че няма какво да се промени.

Ето кратко видео, в което д-р Буковски говори за новата книга по-подробно.

Ще бъде полезно за всички вас, които имате някакви храносмилателни проблеми. Има много проблеми, които могат да бъдат значително облекчени чрез диета. В тази книга ще научите какви са трудностите и как да се справите с тях. Тя се основава на концепцията FODMAP, за която ще говорим повече след малко. (FODMAP е съкращение за определен вид въглехидрати.)

  • Научете как работи нашата храносмилателна система.
  • Д-р Буковски описва контекста защо и как някои хранителни навици са вредни за здравето. В същото време ще научите какво можете да промените, за да видите подобрения.

Демонстрация на една от схемите как да се решат трудностите. Не се притеснявайте от преките пътища, те са обяснени в книгата и има малко от тях. Доказано е, че въглехидратите FODMAP са в основата на много храносмилателни проблеми. Думата FODMAP е съкращение, което се състои от началните букви въглехидрати, които могат да причинят проблеми:

  • FO - Ферментиращи олигозахариди. Фруктани, галактани, олигозахариди. Тези съставки не се усвояват в червата ни и не се използват от хората. Те обаче се разграждат от чревния микробиом. За тях това е храненето. Тези микроорганизми ги ферментират, за да произвеждат газ. Това се оказва завишено. Тогава възникват проблеми, например, над пшеницата (внимавайте, не заради глутена, както много хора погрешно мислят!) Или бобовите растения.
  • D - Дисахариди. Лактоза. Ще го разберете от млякото и млечните продукти. Ако проблемите ви започнат в рамките на половин час след хранене, може да ви липсва ензим, който да го усвои.
  • М - Монозахариди. Фруктоза. Това е въглехидрат, който познавате и обичате. Той определя дали храната е сладка. Въпреки че фруктозата е малка, тя няма да създаде проблеми. Но ако има много от тях, това може да се промени. Типични примери за храни, в които има много фруктоза, са например мед, сироп от агаве, глюкозо-фруктозен сироп и други подобни.
  • А - и накрая ...
  • P - Полиоли. Това са така наречените захарни алкохоли, които естествено се намират в някои храни. Вероятно можете да ги разберете от имената на подсладители, които имат суфикс * ol. Сорбитол, ксилитол или манитол). Те могат да създадат проблеми на някого.

Ако след това започнете диета FODMAP, ще установите, че концепцията е интересна и особено ефективна.

За по-голяма яснота ще опиша в много кратка последователност за какво става въпрос. Ако харесвате концепцията FODMAP, книгата (За) да защити червата за вас ще бъде много добър източник на информация.

Има много примери и подробна документация. В словашкия интернет днес ще намерите много малко видеоклипове на толкова високо професионално ниво, които също могат значително да помогнат за решаването на реални проблеми. Така че моят съвет: Прочетете книгата (За), за да защитите червата си и ако искате повече информация, разгледайте видеоклиповете.

Разбира се, ако искате, можете да намерите много информация за FODMAP въглехидратите в Интернет. Например на:

Или просто обърнете първото издание на книгата на д-р Буквски с главата надолу и вече имате в ръцете си първата словашка готварска книга с нисък FODMAP, наречена Protiprdkavá kuchárska kniha. Тя се основава на наличните у нас суровини, което е предимство пред различни чуждестранни приложения. Но да се върнем към темата.

FODMAP процедура накратко

Храносмилателните проблеми (подуване на корема, спазми, болка), които са дългосрочни, могат да бъдат причинени от различни причини. През първата фаза трябва да се изключи дали става въпрос за сериозно заболяване като болестта на Crohn, улцерозен колит, непоносимост или алергия. Ако „нищо не е намерено“ и проблемите продължават, FODMAP въглехидратите може да са виновни. След това се използва относително строга диета за няколко седмици.

Това накратко е концепция на FODMAP. Той ще намери подходящи количества и подходящи храни, които няма да ви създадат затруднения или поне ще доведете затрудненията до умерено ниво, което може да се използва дълго време. На практика е доказано, че пациентите, които стриктно са спазвали хранителната диета, са били успешни. Не само след няколко седмици, те най-накрая се оказаха без трудностите, които ги измъчваха от години. След половин година се препоръчва повторно въвеждане повторно. Ако храносмилането не създава затруднения за известно време, то ще се нормализира. Тогава се случва, че можете да започнете да ядете повече храни, които първоначално са създавали проблеми.

Така че, накратко, беше кратко въведение в концепцията FODMAP.

Храносмилателна система - не е само нещо в тялото ни, което ни позволява да се храним. Това е система, която пряко влияе върху имунитета, настроението и здравето. Дори да си дебел или не. Оказа се, че освен мозъка, в тялото ни има и друга отделна нервна система. Понякога се нарича другия мозък. Той се намира в чревния тракт и регулира храносмилането. Тази система гарантира, че ако ядем нещо, тя анализира (!) Какво представлява. Съответно, той регулира дейността на стомаха, изместването на храната в червата и много други процеси. Разлагане на храната на отделни вещества. Сортиране на полезни вещества и тяхното усвояване в кръвта. Оценка (!) За това дали изядената храна не е неподходяща и ако е така, тя ще бъде изхвърлена. Всички тези сложни събития се случват в нас съвсем автономно. Не знаем нищо за това.

Ще научим за съществуването на храносмилането само когато нещо не е наред. За съжаление днес все повече се сблъскваме с проблеми. Хранителна чувствителност, непоносимост и алергии, гастро-езофагеален рефлукс, инфекция с хеликобактер пилори, синдром на раздразнените черва и други заплашителни диагнози. Освен това има все повече хора, страдащи от привидно по-малко заплашителни трудности. Запек, подуване на корема, диария. Възможно е коремна болка, чувство за пълнота и други състояния, при които усещате, че нещо не е наред, но не знаете какво.

Разбира се, тези трудности могат да сигнализират за по-сериозно заболяване. Но те често се появяват по много по-прости причини.

Това, което може да се определи като болни навици?

Ако подобни неща ви напомнят за нещо, струва си да прочетете книгата (За) Защитете червата си. Особено ако вече имате някои трудности, тогава вероятно ще намерите много съвети как да помогнете. Често срещаните и добре познати проблеми с храносмилането включват:

  • Усещане за ситост след хранене, дори и да не сте яли много.
  • Запек, подуване на корема или диария.
  • Защо понякога се чувствате уморени или сънливи след хранене?.
  • Helicobacter pylori може да се управлява без антибиотици?

По-малко известните трудности, които могат да бъдат неочаквано тясно свързани с диетата и храносмилането, включват:

  • Чувство на тревожност или дори паническо разстройство.
  • Синдром на хронична умора.
  • Имунни нарушения, алергични реакции.
  • Астма и хронична обструктивна белодробна болест.
  • Разбира се, повечето болести на цивилизацията, като артрит, атеросклероза ...
  • Лош сън.
  • Болест на Алцхаймер и Паркинсон.

Както винаги, д-р Буковски излиза с много интересна информация, като например:

  • Нормално ли е кървенето от стомаха или проблем?
  • По-добре е да се храните три пъти на ден, или по-скоро да ядете малко всеки момент?
  • Защо се създават инфантилни колики и как да се справим с тях?
  • Какво е значението на приложението?

И накрая, съдържанието на новата книга:

С други думи, в тази книга ще научите защо си струва да следвате принципите на здравословния начин на живот, тъй като ги препоръчвам на този уебсайт за отслабване.

  • Яжте 3 пъти на ден, нищо между тях.
  • Яжте на спокойствие, а не в стрес.
  • Ограничете мазнините, захарта и солта.
  • Вземете подходящи пробиотици. Например Probio-fix INUM или SWISS лактобацили.
  • В случай на различни затруднения ще намерите препоръки как да коригирате диетата си или какви хранителни добавки да приемате.

Ако ядете 3 пъти на ден, може да забележите.

Няколко думи за книгата от гледна точка на читател-мирянин

Не съм рецензент на книги или експерт. Ето защо, моля, направете този преглед преди моята препоръка. Мисля, че това е една от най-добрите книги на д-р Буковски. Заедно с неговото Ръководство за оцеляване за мъже и Ръководство за оцеляване за жени, бих препоръчал на всички да го имат под ръка. Никога не се знае кога е добра идея да разгледате тези книги и да намерите решение.

Книгата се чете добре! Д-р Буковски се обръща към нас почти лично. Имате чувството, че седите заедно и си говорите. Ясни и сърдечни разговори по сложни теми, но с лекота. Ако започнете някъде, нямате желание да спрете. Д-р Буковски има дарба да се занимава с разказване на истории и никога не разочарова. Ако той обещае обяснение малко по-нататък в началото, наистина ще го получите. И все пак те кара да четеш нататък.

И нещо друго. Книгите на д-р Игор Буковски са интересни и с това, че това, което той препоръчва в тях, важи дълго време! Независимо дали става дума за книга от 1992 г. (все още ли я помните?), 2006 или 2017 г. - основните препоръки са все същите. Това показва, че д-р Буковски полага големи грижи да препоръчва само клинично валидирани съвети. Фактът, че книгите не трябва да се коригират на всеки няколко години и препоръките се променят, е най-доброто потвърждение за това книгите му заслужават внимание. И вие сами знаете колко турбулентна е информационната среда за хранене, когато винаги препоръчват да се яде по различен начин във всеки един момент.

Това е страхотно четиво.

Между другото, гледайте видеоклиповете на Игор Буковски в Youtube. Това казва много информация, която ще намерите и в книгата (За) Защитете червата си. Ако се интересувате от това видео, тогава сте почти сигурни, че няма да съжалявате за закупуването на книгата.

Ако статията ви е харесала,
и бихте искали да подкрепите автора и този сайт, можете.
Споделете тази статия или купете една от книгите на Мира Весели.
Щракнете тук, за да изберете.

Миро Весели

За автора на статията: Здравословно хранене и отслабване Работя от 2004 г. Издадох няколко книги за отслабването. Последното се нарича Меню за отслабване и съдържа цялата необходима информация за загуба на тегло, от която читателят се нуждае, за да постигне резултати. За тези, които не искат да закупят книгата, ето този уебсайт. Намерете информация тук безплатно. В статии и книги черпя знания от клиничното затлъстяване, препоръки на СЗО. Постоянно се консултирам с лекари и физиотерапевти и затова трябва да бъде безопасно да следвате възрастен и здрав, само затлъстял човек. Преди да отслабнете обаче, препоръчително е винаги да се консултирате с Вашия лекар.

8 отговора

Благодаря за подробен поглед към новата книга на MUDr. Буковски и за мен накрая обяснение, както си мислеше в лекцията, когато наблягаше на храната само 3 пъти на ден:-)

Иван беше на лекцията миналата година, затова каза, че просто трябва да бъде строг. Закуска, после нищо (освен пиене) обяд, после нищо, вечеря, после нищо. Факт е, че когато бях дебел, имаше малки периоди от време, които не бих могъл просто да ям. Няколко минути. Катастрофа ...

Изглежда интересно, вече чакам с нетърпение словашките книжарници, когато се прибера следващия път у дома. Просто не мога да го понасям 3 пъти на ден, започва да крещи в стомаха ми и гладът настъпва доста спешно на всеки 3 часа, дори и да пия много…. Иначе Миро, исках да ти благодаря/ти (изберете) за всичко, което правите за нас, читателите - миналия месец прочетох всичко от вас, подобно на отслабване, подобно на успех и ще работя като вашия стил на писане дава информация, така че Разбира се, и с хумор, че тези страхотни концепции не само са ясно обяснени като ден, но много пъти се справям добре. Много от подобни статии, които цитирах - също на английски - са с разработката на „вафла“ - таранин. Преди няколко дни използвах вашите инструкции, за да провокирам атаки, тъй като се опитвам да управлявам и малък бизнес в допълнение към работата, така че седях един час с хартия и писалка в ръка и след час имах оригинална атака това най-вероятно ще ми свърши работа.

Откривам на Дий от книгата, че кървенето в корема е важно, за да се осъществи и едва тогава е подходящо да се яде. Когато временно отслабнете, можете да погледнете по различен начин. Но в идеалния случай тези междинни ястия биха били по-лесни, ако е възможно. Имате нужда от ябълка. Ще стискам палци в бизнеса, благодаря за добрите думи, оценявам го.

Купихме тази книга заради нашата мама. Щом излезе. Той е в беда. На нейната възраст обаче е много трудно да се откаже от пилета, мляко или сметана. Ще продължи няколко дни. Тя ще почувства облекчение. Тогава той е както преди и страда. В това има само едно предателство и това не се отнася само за книгите на д-р Буковски. Хората не могат да преодолеят.

Страхотна статия, благодаря!:) Много полезна информация, която човек ще има, когато не знае какво да прави по-нататък и особено написана по лесно четим/разбираем начин. Днес ще пробвам тази храна 3 пъти на ден.:)

Здравейте, ако имам тест за непоносимост, ще ми струва ли да си купя книга?