Здравеопазване и медицина Видео: МЕХАНИЧНА СИНФОНИКА // FORMAT67.NET (февруари 2021 г.)

Привържениците на правилата за хранене 4 Вашият тип диета казва, че персонализираният план може да доведе до по-малък риск от заболяване и подобрен успех при отслабване, но не всички медицински специалисти са съгласни.

преглед

Можете да създадете вашата диета около кръвната група, за да подобрите наистина здравето си?

Идеята на диетичен план в Food Eat Right 4 Вашият тип, наричан още диета за кръвна група, е, че след диета и начин на живот, който отговаря на вашата кръвна група, ще бъдете по-здрави, ще ви помогне да достигнете идеалното си тегло и дори да забавите процеса на стареене. Това твърди авторът на книгата Eat Right 4 Your Type, лекар натуропат Питър Дж. Д'Адамо, д-р. Eat Right 4 Вашият тип първоначално беше публикуван през 1996 г. и бързо попадна в най-добрите бестселъри и оттогава Dr. D'Adamo публикува няколко книги за диетата, включително Live Right 4 Your Type и Change Your Genetic Destiny .

„Концепцията на проучването„ Яжте правилно 4 вашия тип “е, че кръвните групи са еволюирали чрез човешкото развитие“, казва Дейвид Грото, RD, собственик на Nutrition Housecall на Дейвид Грото и автор на „Най-добрите неща, които можете да ядете“. Мисля, че „повечето [хора] бяха тип О - колекционери-ловци с диета с предимно животински протеини“.

Как точно работи диетата за кръвна група?

D'Adamo казва, че протеиновите компоненти в храните, наречени лектини, се свързват с антигените на кръвните клетки и водят до агрегация или аглутинация на кръвни клетки. Предотвратяването на аглутинацията, казва Д'Адамо, може да подобри здравето, като помага на хората да управляват по-добре теглото и да се борят с рака и сърдечните заболявания.

Liz Weinandy, RD, от Медицинския център Wexner на държавния университет в Охайо в Колумб, Охайо, казва, че лектините могат да бъдат опасни за нашето здраве, ако се консумират в големи количества, но начинът, по който D'Adamo представя техните ефекти, може да бъде подвеждащ. Намаляването на потенциалното им увреждане на здравето е относително просто: Например, лектините, които се намират в зърната, могат да бъдат премахнати чрез просто накисване на зърната във вода за няколко часа и след това готвене в продължение на 10 минути, казва Уейнанди.

Но D'Adamo използва своята теория, за да разработи отделни диети за хора с кръвни групи A, B, AB и O. Освен това той препоръчва упражнения и общи здравословни навици, като например пиене на много вода, обяснява Weinandy. Диетата обаче е специфична за това кои групи храни са разрешени за различни видове кръв - и това може да бъде ограничаващо, казва Уейнанди.

Всъщност, въпреки че хората често имат други хранителни нужди, хората са сложни животни и добавянето на тези специфични данни към кръвната група може да опрости тези нужди, казва Уейнанди. „Основата на цялата диета вероятно не е много разумна“, казва той.

Има някои научни доказателства в подкрепа на това, че диетата за кръвна група е ефективна?

Макар да се храните правилно 4, вашият тип може да ви помогне, защото всяка диета с ограничен калории, независимо дали има значителни ползи за здравето, е съвсем различен въпрос. Критиците на плана казват, че има малко или никаква наука в подкрепа на теорията, че храненето по кръвна група може да подобри здравето ви.

"Какво общо имат натрупаните кръвни клетки с теглото? Мога да разбера сърдечните заболявания и риска от образуване на кръвни съсиреци", казва Грот, "но доколкото знам, няма наука за насърчаване на аглутинацията и рака и т.н. „Weinandy се съгласява, че много от твърденията в книгата не са научно доказани. Всъщност, статия, публикувана през януари 2014 г. в PLOS One, не открива подкрепа за твърдението за кръвна група, че спазването може да подобри здравето и да намали риска от хронични заболявания. Изследователите анализирали проучвания на 1455 участници в проучването и установили, че въпреки че някои хора са се възползвали от спазването на определена диета, тя наистина е независима от тяхната кръвна група. Например, хората на диета тип А са склонни да имат по-нисък ИТМ и кръвно налягане от останалите участници в изследването, независимо дали са имали тип А, тип В, ​​тип АВ или кръвна група О.

Списък с храни за всяка кръвна група: какво да ядем и да избягваме

Ако се интересувате от преглед на вашия диетичен план, ето план за това кои храни трябва да ядете и да се пазите от всяка кръвна група:

  • Тип O Ако имате тип О, според оценките на 46 процента от населението, Яжте правилно 4 Вашият тип показва, че сте далеч от пшеница, млечни продукти, кофеин и алкохол. Вместо това получавате плодове, зеленчуци и постно био месо.
  • Тип А Хората, чиято кръв е тип А, са насочени към включване на соев протеин, зърнени храни и зеленчуци. Препоръчва се също да се хранят с органични и пресни храни във възможно най-естественото състояние.
  • Тип Б Хората, чиято кръв е тип В, ​​се наричат ​​всеядни, които могат да ядат разнообразни храни. Те трябва да избягват определени храни - като царевица, пшеница, елда, леща, домати, фъстъци, сусам и пилета - и вместо това да изберат кози, агнешко, овнешко, зайци, зеленчуци, яйца и нискомаслени млечни продукти.
  • Напишете AB Хората, чиято кръв е тип АВ, трябва да избират тофу, морски дарове като махи-махи и сьомга, млечни продукти като кисело мляко и кефир и зелени зеленчуци. Те трябва да избягват кофеин, алкохол и пушено и сушено месо и да се опитват да ядат повече малки ястия през деня според диетата.

Дневни проби на диета за кръвна група за всяка кръвна група

Ето примерна еднодневна диета за всяка кръвна група, базирана на препоръчаните от D'Adam рецепти:

Тип O

  • Закуска: две филийки органичен хляб с бадемово масло, зеленчуков сок и банан
  • Обяд: салата от спанак с печено говеждо и плодови филийки
  • Снек: Плодове
  • Вечеря: Агнешка пържола с различни зеленчуци
  • Десерт: Плодова салата

Тип А

  • Закуска: палачинки от елда с кленов сироп, тахан, конфитюр или лимонов сок
  • Обяд: Къри фъстъчено темпе с моркови, целина и броколи
  • Снек: Trail mix
  • Вечеря: Оризова паста с фета и зеленчуци
  • Десерт: ябълков пай

Тип Б

  • Закуска: Овесени ядки с несолено масло или гхи
  • Обяд: индийска къри салата
  • Снек: чипс от кейл
  • Вечеря: Агнешки плешки от ябълка
  • Десерт: Коктейл

Напишете AB

  • Закуска: Силиконово тофу с моркови и тиквички
  • Обяд: Крем от гъбена супа
  • Бекон: боб от целина с целина
  • Вечеря: Треска на грил и зеленчуци от кайсия
  • Десерт: Замразено бадемово масло и стафиди

Потенциални ползи от кръвна група

„Нямам проблем с препоръките за кръвна група А, които са растителна диета“, казва Грот. „Като цяло препоръките са добри за повечето кръвни групи.“

Също така диетата „Яжте правилно 4 вашия тип“ помага на хората да намалят калориите и може да доведе до загуба на тегло. „За разлика от много други модни приказки, общият съвет е добър“, казва Грот. „Справял съм се с пациенти, които казват, че се чувстват по-добре след спазване на диета.“

Диетата с кръвна група може да помогне на хората с определени състояния?

Има обаче някои доказателства, че хората с определени кръвни групи може да са по-податливи на определени заболявания. Например, "хората с кръв от тип О може да са изложени на по-голям риск от развитие на язва на дванадесетопръстника. Тези с тип А може да имат повишен риск от атрофичен гастрит", казва Дейвид Джей Дженкинс, д-р, катедра по хранене и метаболизъм в Университета на Канада от Торонто. Някои пациенти с кръвна група О имат специфични протеини, които са атакувани от Helicobacter pylori, които обикновено се свързват с язви.

По същия начин тези бактерии също са свързани с атрофичен гастрит, въпреки че точната връзка между кръв тип А и атрофичен гастрит е неизвестна.

Няма обаче доказателства в подкрепа на теорията, че консумирането на диета, адаптирана към определена кръвна група, оказва влияние върху тези състояния, казва д-р. Дженкинс.

Безопасна ли е кръвната група? Какво да очаквате, ако опитате

Има опасения, че Яжте правилно 4 Вашият тип диета за тези с кръвна група О е твърде белтъчна. „Животинските протеини, особено червеното месо, са свързани със здравословни проблеми като сърдечни заболявания и рак на дебелото черво“, казва Грот.

Диетолозите също казват, че е възможно хората да бъдат недохранени, ако спазват диетичен план.

„Хранете се правилно 4 Вашият тип диета препоръчва калциеви добавки за хора от тип А и тип А, които не могат да ядат млечни продукти, например“, каза Ейми Джеймисън-Петоник, RD, детски и спортен диетолог в медицинския център в Кливланд, базиран в Акрон. Охайо. "Въпреки това можете да абсорбирате само определено количество калций от добавките и ще получите много повече от диетата си. Ако спазвате тази диета дълго време, може да имате недостиг на витамини и минерали."

Друг потенциален дългосрочен проблем с диетата от кръвна група е недостатък, характерен за много диети: Ограничението води до скука. „Когато приемате любимите си храни, това е почти смъртоносен възел за всяка диетична програма, независимо дали има солиден съвет или не“, казва Грото. „Ако кажете на хората да избягват плодове или нещо, приготвено от бяло брашно, те по-късно могат да се върнат към тези ястия с отмъщение.“ Някои критици казват, че Eat Right 4 Your Type поставя твърде много акцент върху кръвната група и не взема предвид индивидуалните различия. „Бих искал да разгледам индивидуалните диетични предпочитания и здравословни проблеми като риск от инсулт и алергии“, казва Грото.

Трябва да опитате диета за кръвна група, за да отслабнете и да подобрите здравето си?

„Каквото и да правите, за да отслабнете, трябва да е разумно да бъдете устойчиви“, казва Уейнанди. Отбелязва, че диетата от кръвна група може да работи за някои хора, но тъй като тя е ограничителна, хората може да изпитват трудности да я поддържат дълго време и следователно няма да могат да поддържат загубеното тегло.

Независимо от това, за хората, които се чудят за ползите от диетата за кръвна група, Weinandy не вижда вреда в опитите за кратък период от време. „По-важно е да се уверите, че ядете здравословни храни, които не са преработени“, препоръчва той, като отбелязва, че често насочва пациентите повече към Средиземно море или за цялостно здраве и загуба на тегло.