0 42 изгледа Dalito.sk/Прага шунка на коледни пазари/снимка: Dalito.sk

когато

Дял

Или защо стомахът ни се подува като балон.

Всеки, който ще ви говори за калории преди празниците и ще предложи здравословни варианти на картофена салата и здравословна версия на риба, така че повечето от вас ще знаят какво! Те обаче са празници и трябва да се насладите. Привърженик съм и на факта, че когато имам торта, искам нормална захар, а не изкуствени заместители, но разбира се, не ги ям постоянно и в големи количества.

Нека си признаем, празниците са и за пируване. Разбира се, кой би устоял и кой не би обичал многобройните ястия, количеството сладкиши на коледната трапеза и миризмата ... От друга страна, трябва да осъзнаем, че това е и трудно време за храносмилателния ни тракт. Основата е умереност и движение. Но какво да се прави обаче, трезвеността ще бъде малко смазана и храносмилането ни ще бъде "възнаградено" с подут корем?

6000 КАЛОРИИ ПО ВРЕМЕ НА ЕДНА ВЕЧЕРЯ

Оказва се, че средно хората консумират до около 6000 калории само на Бъдни вечер, което е почти три пъти повече от необходимото ни, за да оцелеем. Когато развивате чувство за ситост и подуване след хранене, е важно да знаете, че не само количеството и големината на порция храна играят важна роля за развитието на този симптом. Надутият корем също се влияе от разнообразието от храни. Организмът ни не е свикнал с такъв „заряд“ през останалата част от годината.

КАКВО ДА ПРАВИМ, КОГАТО ХРАНИТЕЛНОТО СТРАХОВАНЕ НЕ МОЖЕ ДА БЪДЕ ПРАЗНИК

Трябва да си представим тялото си като някаква малка фабрика за рециклиране - то превръща всяка хапка храна в хранителните вещества, необходими на тялото ни, за да изгради свои собствени молекули. Всеки от нас има различна храносмилателна система, поради което някои хора могат да станат много подути по време на празниците, а други не. Въпросът е, че телата ни обработват по-трудно обработваемите захари по различен начин, така че те могат да имат различни последици за това как се чувстваме след хранене. Повечето ястия, консумирани по Коледа, до голяма степен съдържат т.нар FODMAP храни, които произвеждат метеоризъм. Това са ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди и полиалкохоли.

FODMAP - диета, която се надува

Диетата FODMAP, която елиминира тези храни от диетата, се използва успешно при пациенти с раздразнителни черва - вижте нашите статии за IBS. Такива захари и алкохоли трудно се усвояват в тънките черва, те ферментират в други части на храносмилателния тракт, където се усвояват от чревни микроорганизми, което причинява инфлация и дисфункция на червата.

Ще обсъдим подробно името на съкращението FODMAP.

F - Fподлежащ на промяна

О - Олигозахариди: пшеница, ечемик, ръж, лук, праз, чесън, шалот, артишок, цвекло, грах, цикория, шам фъстък, кашу, леща, нахут

D - Dизахариди: мляко, пудинг, сладолед, кисело мляко

М - Монозахариди: ябълка, круша, манго, череша, червен пъпеш, аспержи, мед

A

P - Pмаслинов алкохол: ябълка, круша, кайсия, череша, нектарин, праскова, слива, червен пъпеш, гъби, карфиол.

Тази FODMAP диета може да доведе до подуване на корема и метеоризъм, което може да има значителен отрицателен ефект по празниците. Алкохолът също допринася за този страничен ефект от такава диета.

КАК ДА ДУХТЕ ЗДРАВО

Вече знаем какво причинява метеоризъм, но не знаем какво да правим с него. И буквално как да духаме, и тъй като в допълнение към диета с намален прием на тези храни, можем допълнително да предотвратим метеоризма?

  1. Закуската не трябва да се пропуска. Те буквално „стартират“ храносмилателния тракт и го подготвят за това, което ще го очаква по време на празниците.
  2. Внимавайте с алкохола. Препоръчително е да ограничите приема на алкохол до възможно най-малкото ниво, а след всяка чаша вино е добре да го „напълните“ с чаша вода, което ще гарантира адекватна хидратация на тялото.
  3. Яжте бавно и по-малки порции. Бавното хранене и добрият прием на храна могат да сведат до минимум поглъщането на въздух с храната и по този начин да намалят подуването на корема. В същото време такова хранене дава на тялото достатъчно време, за да изпрати сигнал за ситост, като по този начин предотвратява преяждането и по този начин последващото газове.
  4. Излезте на разходка. Ако цялото тяло се движи, храносмилателният тракт също се движи и може да има облекчение от метеоризъм.