Често срещаме мнението, че детското затлъстяване вече може да бъде програмирано в утробата на майката. Наистина ли е така? По-ранни изследователи предположиха, че консумацията на лоши мазнини по време на бременност допринася за прекомерен растеж на мастна тъкан при децата и че "добрите" мастни киселини омега-3 предотвратяват развитието на прекомерна мастна тъкан. Това обаче наистина е така?
Няма разлика?
Изследване на Техническия университет в Мюнхен обаче не откри доказателства в подкрепа на теорията за „програмиране на затлъстяването на майчината утроба“. По време на теста си бременните майки са увеличили приема на Омега 3 мастни киселини под формата на капсули с рибено масло и диета, съставена от риба, по време на бременност и кърмене. Това обаче не повлиява мастната маса на потомството. Дванадесетмесечните деца бяха стройни или кръгли като контролните деца.
Опасна тенденция
Затлъстяването се превръща в глобална епидемия и все повече малки деца са засегнати от тенденцията за наднормено тегло. Според института Робърт Кох петнадесет процента от децата на възраст между три и седемнадесет години са с наднормено тегло. Детското затлъстяване има сериозни последици - то е рисков фактор за развитието на диабет тип 2, а също така увеличава риска от исхемична болест на сърцето и рак в зряла възраст. Поради това диетолозите се опитват да намерят ефективни методи за превенция.
Месо срещу риба
"Усилията за контролиране на теглото и затлъстяването трябва да се фокусират върху ранните етапи на развитие", казват учените според ScienceDaily. Изследователите се фокусираха върху изследването на ранния растеж на мастната тъкан. Те проучиха как съставът на мастните киселини в диетата на майката по време на бременност и кърмене влияе на потомството. Изследването се фокусира главно върху съотношението между омега-6 мастни киселини, които се съдържат в месото, колбасите и салама, и омега-3 мастните киселини, които се намират главно в мастните риби.
Проучване върху мишки
Екип от учени предположи, че това съотношение може да повлияе на детското затлъстяване. Изследване на мишки показа, че арахидоновата киселина - омега-6 мастните киселини - води до повишен растеж на мастната тъкан при потомството.
Въпреки това, по-ранните експерименти с омега-3 мастни киселини показват ограничения в растежа на мастната тъкан в потомството на мишки. Ново проучване обаче отрече валидността на тази теория. Експерти наблюдават 208 бъдещи майки от началото на бременността. Една група увеличи приема на омега-3 мастни киселини и намали приема на месни ястия. Контролната група остана на нормална диета без добавяне на омега-3 мастни киселини. И в двете групи дебелината на мастната тъкан при деца, измерена на равни интервали от време, е сравнима.
Няма програмиране?
Резултатите не показват разлика в растежа на мастната тъкан при деца от двете групи. По този начин това проучване опроверга теорията за „програмирането на детското затлъстяване в утробата на майката“. По този начин няма доказателства, че употребата на рибено масло по време на бременност и кърмене е начин за контрол на наднорменото тегло при деца. Така че трябва ли да приемаме сериозни твърдения, че тези добавки са свързани с повишен интелект, предпазват от алергии и помагат за предотвратяване на затлъстяването? Експертите казват, че положителните страни на хранителните добавки трябва да бъдат разгледани внимателно.
Прочетете също:
Много други фактори
Според специалистите храненето в детската градина или училище, влиянието на приятелите и много други фактори също са важни. По същия начин генетичните фактори на родителите могат да повлияят на затлъстяването при деца. Екип от експерти сега иска да проучи предположенията за полезните ефекти на омега-3 мастните киселини в други области, като защитата срещу астма.