- Парчета: 8
- Порции: 4
- Време за подготовка: 20мин
- Готвене: 0 минути
- Готово за: 20мин
Сурови материали
- 200 г сирене фета
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица пресен риган
- 1 супена лъжица прясна мащерка
- 1 супена лъжица галета
- 2 супени лъжици пармезан
- 50 г зехтин
- голяма шепа пресен босилек
- франзела
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Притиснете почистения чесън. Поставете сиренето фета в купа и го разбийте с вилица. Добавете нарязани листа от риган, също мащерка и добавете чесън и галета, ако е необходимо. Разбъркайте всичко добре. Поставете в хладилника за известно време.
2. Стъпка
Сега изцедете босилека с пестика и го смесете със зехтина.
3. Стъпка
От сместа с мокри ръце оформяме топчета, които все още завиваме в настърган пармезан.
4. Стъпка
можете да ги съхранявате в чиния, която наливаме малко олио от босилек. Можете да го прецедите през сито или да оставите парченца босилек в него...
5. Стъпка
можете да сервирате и топчета върху лист от салата, които предварително сте залели с лимонов сок и масло от босилек.