зеленчук

Пъпешът е идеален зеленчук за летните дни. Изненадахте ли се, че е зеленчук? Не правете нищо по въпроса, много хора смятат, че това е плод .

Пъпешът принадлежи към семейството на тиквите. Благодарение на съдържанието в тялото на полезни вещества в комбинация със захари и голямо количество вода, пъпешът се засища перфектно през лятото, не натоварва стомаха и облекчава желанието да ядете нещо сладко.

Затова е подходящ и за заболявания, когато не искаме да ядем много, за диабет или за отслабване. Ако отрежете 150 грама пъпеш, ще изядете само 42 калории, 0 грама мазнини, 2 грама натрий, 11 грама въглехидрати, включително 9 грама захар и 1 грам фибри. Това е дневна нужда от 17% витамин А, 21% витамин С, 2% желязо и 1% калций.

Пъпешът съдържа още тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, магнезий, фосфор, калий и др. Да не забравяме, че пъпешът съдържа и ликопен - дори в такова количество, че няма да го намерите в други плодове или зеленчуци.

Липсваш обяд, няма значение. Пъпешът ще го реши. В същото време той прогонва смад, тъй като се състои до 92% от водата. В допълнение към насищането и достатъчната хидратация, той съдържа достатъчно фибри, за да помогне на нашата чревна система да предотврати запек и да поддържа редовен и здрав храносмилателен тракт.

Пъпешът съдържа и споменатия вече ликопен - вероятно един от най-силните антиоксиданти в растението. Освен че действа срещу рака, ликопенът може да намали вредното въздействие на консумацията на алкохол или тютюн.

Съдържанието на холиновото вещество в пъпеша ни помага при няколко дейности. От по-спокоен сън през по-добри функции на паметта до по-добра концентрация и концентрация.

По-специално, спортистите могат да оценят пъпеша и от тази гледна точка. Но не само тях. Сокът от пъпеш намалява времето за възстановяване на мускулната болка. Учените смятат, че това се дължи на аминокиселината L-цитрулин, която пъпешът съдържа.

Витамин А, съдържащ се в пъпеша, е много важен за производството на себум. Той е от съществено значение за растежа на всички тъкани, включително кожата и косата.

Доказано е, че хората, които често консумират големи количества хранителни вещества, са по-малко склонни към развитие на астма. Например пъпешът съдържа витамин С, който е едно такова хранително вещество, което помага за предотвратяване на астма.

При консумация на пъпеш не се препоръчва да се пият охладени напитки или да се комбинира консумацията на пъпеш с млечни продукти.