Какво да дадете на децата на закуска и десет, за да сте сигурни, че получават сериозно хранене за мозъка си 🧠? За да им хареса не само, но и да изгори и да могат да се концентрират? Ако наистина искаме да променим храненето на семейството към по-добро в Словакия, тогава мисля, че е най-добре да започнем със закуска. Не трябва да е радикална промяна веднага, просто започнете с важни принципи и постепенно се усъвършенствайте.

Променете подхода си и започнете от мозъка

Замисляли ли сте се, че повечето хора се занимават с храна само по отношение на калориите и следователно енергията за мускулите и тялото. Колко често казваме на децата, яжте, за да управлявате!? Тогава много деца са пряко зависими от захарта и различни търговски продукти на основата на сладък вкус, фруктоза и други хитри подсладители и аромати. Или след това на зърнени закуски, хрупкави топки, миди или други остатъци, които родителите бързо наливат мляко и закуската е сякаш оборудвана.

по-здравословни

Защо обаче не програмираме по-важни вярвания за деца от най-ранна възраст? Защо не общуваме в смисъл на хранене, за да ви изгори, за да можете да се концентрирате и за да не бъдете съкрушени от вълчи глад от падането на кръвната захар ?

По принцип мозъкът решава кога детето ще бъде гладно, нервно, раздразнено, фокусирано или психически слабо. Често всичко, което трябва да направите, е да знаете и да добавите към храната важни и вкусни храни за мозъка, които ще доставят системата на тялото.

Не само калории, но като цяло точна информация. Информация за ситост или активиране на избрани невротрансмитери в мозъка като ацетилхолин, серотонин или адекватен допамин.

Нека да опознаем, изучим и се съсредоточим върху 3 важни съставки за храненето на мозъка на децата, но и на родителите

Ако искаме да променим нещо в дългосрочен план, то то трябва да бъде не само здравословно и функционално, но особено вкусно. Първата стъпка е подборът на качествени съставки и премахването на бързи захари като захар, брашно, сладкиши и други подобни ....

От моите проучвания и открития, следните 3 съставки са най-важните сутрин за детския мозък:

1. Пребиотични фибри (Зеленчуци, избрани плодове, избрани и идеални безглутенови култури като ориз, елда, киноа, но също така и пшеница, овес ...)

2. Качествени и здравословни мазнини (Био масло, гхи, маслиново масло, ядки, избрани семена, яйчен жълтък, авокадо ...)

3. Ценни пробиотици (Органични или фермерски непастьоризирани продукти от овце и кози, качествени кисели млека, кефир, но също така и хляб със закваска и други подобни ...)

Последната точка може да бъде допълнена от висококачествен и чист протеин, който обикновено се намира в достатъчно количество в гореспоменатите храни като бадеми, киноа, яйца, сирене и кисело мляко.

Безглутенова купа Granola as вдъхновение за подобрена закуска и пълноценно хранене

Пригответе изчерпателна купа за закуска, базирана на честно пълномаслено кисело мляко (пробиотици и протеини), безглутенови гранули (бавни въглехидрати, протеини и пребиотични фибри), плодове (витамини, минерали и полифеноли) и ядково масло (качествени мазнини, минерали, фибри и витамини за мозъка).

В този състав изобщо не трябва да правите компромиси между здравословното (функционалност) и вкуса. Номерът е, че мозъкът вкусва само захари и мазнини. Когато обаче изберете здравословни мазнини и бавни захари от плодове или избрани безглутенови въглехидрати, като ориз, елда или люспи от киноа, тогава сте спечелили.

Ако искате да запомните важен практически принцип, започнете да замествате бързите захари в диетата с бавни и решавайте ситостта, вкуса чрез подбора на здравословни мазнини.

За закуска е основно: Ядки, семена, пълномаслени органични млечни продукти, идеално овче, козе кисело мляко или главно яйца, авокадо или честно масло или MCT масло.

Друг вариант е честен хляб със закваска, обичам да го препичам в тостер с нуга и ягоди, или бадемово масло и домашно сладко. Всичко това са сладки алтернативи.

Солени варианти за комплексно хранене

Въпреки че не се основавам изцяло на хляб, така че културно и това, което гледам, повечето хора се примиряват. Ето защо е важно да инвестирате в честен хляб със закваска и да рисувате върху него или да му давате сериозни мазнини и протеини. От тази гледна точка яйцата, които Laure veru вкусва за нас, са идеални, но също така авокадо, честно масло и отбрани сирена, както и някои честни шунка или салам без консерванти, ехо и нитрити.

За рецепти за хляб със закваска препоръчвам блоговете Healthy Baking and Taste от Nata.

Други бързи промоции, на които децата се радват

Също така работим много добре дебели смутита с кисело мляко, или такава заквасена сметана, бита сметана с извара и плодове. Тук сме добавили новата ни нугата Powerlogy от детското издание към крема, който се състои от бита сметана и мека извара за подслаждане. Комбинирахме този вкусен крем с плодове и отгоре поръсихме овесени ядки. Прост, лек, свеж десерт POWER или дори закуска ...

Намерете повече вдъхновение за подобряване на семейната закуска и закуски в моята Facebook, Instagram Powerlogy, но най-добре е да се абонирате за бюлетина, където всяка седмица изпращам нови вдъхновения, рецепти и съвети за здравословна и вкусна храна за цялото семейство.

Разгледайте Powerlogy News от детската линия

Реших според гореспоменатите принципи и стандарти в Powerlogy за разработване на цялостна детска линия. Работих по оптимизирането на рецептите, новите екстра хрупкави шоколадови гранули без глутен, както и гладка и фина нуга без парченца ядки, които не пасват на децата.

Създадохме персонажи на изследователи на корицата, които ще се казват Елза и Катбой 🙂 Но не се шегувам. Разбира се, всяко дете има свои герои и може да ги нарече свои.

За нас обаче това са официалните Лора и Дейвид, имената на нашите деца. Въпреки че възпитанието и храненето им могат да ни отнемат правилно, ясно можем да видим, че инвестирането в нов подход ще се изплати.

В образованието с уважение, а не с власт ...
В качествено хранене и всеобхватно и не помия ...

Обсъдих подробно състава с няколко експерти, но особено със Силвия Хорека, чиито хранителни и професионални статии могат да бъдат намерени в блога и социалните медии Хранотерапия.

Много съм благодарен, че Силвия ми е наставник и наш естествен посланик. Ако се интересувате от по-дълбоко потапяне в храненето и биохимията на въздействието на храната върху тялото, тогава препоръчвам нейните статии. Ето например една за майки.

Нека силата на чистия вкус бъде с вас, приятели!

И ако мога по някакъв начин да съветвам и споделям опит за обучение на нашите деца за правилен начин на живот, не се колебайте да попитате.