Знам, че в интернет вероятно има много подобни рецепти, но все пак може да вдъхновя някого или да му напомня за такъв десерт. Този път е малко по-различен варел - от по-здравословни, по-качествени съставки и може да им се отдадете от време на време от тези, които избягват сладкото. Но това руло определено беше вкусно.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разбийте жълтъците със захар в пениса. Смесете на ръка какао, смлени бадеми и бял белтъчен сняг, които приготвяме предварително. Разстелете тестото равномерно върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете около 10 - 12 минути на 180 градуса. След като извадите тестото, докато е още топло, навийте го, оставете го да се охлади, навийте го и извадете хартията за печене от него. (Хартия може да се остави от нея дори след изпичане).
Смесете изварата с гръцко кисело мляко, пюре от банан, мед и захар. Пригответе желатинов агар - надуйте го в студена вода и загрейте по-късно, докато се разтвори. Изсипете в сместа от сирене, разбъркайте старателно и разпределете сместа върху тестото.
Нарежете крушите и ябълката на малки парчета, гответе леко, за да омекнат малко (не е задължително) и ги поставете върху сместа от сирене.
Разточваме рулата, като обръщаме внимание на тестото, което е деликатно, но много вкусно. Завийте с хранително фолио и го оставете да почине на студено за около 2 часа. Украсете с бадемови люспи и настърган шоколад с високо съдържание на какао.