Куркума: Подправка, която не трябва да липсва в живота ни
Миришат, вкусват и лекуват. С тези три думи бих характеризирал куркума - еликсирът на живота. Тази стогодишна подправка има широко приложение в източната медицина. Ето го: „Куркумата е не само подправка, но и лекарство“.
Характеристики на куркума
Куркумата прилича на джинджифил. Когато го отрежем, вътре намираме ярко жълто до оранжево ядро. На първо място, куркумата е многогодишно растение. Прахът се получава от растение, наречено Curcuma Longa, латински Curcuma Longa. Казва се, че куркумата има пикантен вкус, но ми се струва доста лют.
Произходът датира от около 2000 години p. н. л. Основните производители са Индия, Китай, Хаити, Индонезия, Малайзия, Пакистан, Перу и много други.
Състав на куркума
Със сигурност няма да ви изненада, ако кажа, че съдържа много полезни вещества в организма. Нека ги разгледаме:
- Витамини В, С и Е
- Пиперин - насърчава метаболизма
- Капсаицин - остра субстанция, облекчава болката
- Куркумин, който е най-важният
Чудите се защо куркуминът е най-важната съставка? Тъй като той "причинява" всички тези положителни ефекти. Но преди да започна да пея всички позитиви, нека бъдем ясни донякъде.
Знаете разликата между куркума, куркуминоиди и куркумин?
Куркума е прах, направен от корен, използван почти навсякъде
Куркуминоиди са по същество оранжеви пигменти. Те се намират в корена на куркума и има няколко вида, но най-важният от тях е куркуминът.
Куркумин е куркуминоид, който е основното, фармакологично активно вещество на куркума, което е подходящо за употреба при много заболявания. Обаче стигаме и до незначителен проблем, за който хората нямат представа. Абсорбируемост!
За да се усвои по-добре куркуминът, трябва да го приемаме с други вещества. И такива са те
- пиперин - който се съдържа в черния пипер и освен това гарантира, че непокътнатият попада в кръвта
- лецитин - продава се в био храни или аптеки
- тук - кокосово масло, слънчогледово олио, зехтин и много други
Но тя съществува и тук внимание за бременни жени, хора с камъни в жлъчката и жълтеница. Хората с тези проблеми трябва да имат куркума ограничавам!
Силни положителни ефекти
След като съхраните в главата си основните факти за куркумата, мога да опиша положителните й ефекти:
- Профилактика на болестта на Алцхаймер
- Има антикоагулантни ефекти (намалява съсирването на кръвта) - поради способността му да потиска производството на фактора на съсирването фибриноген, който играе ключова роля в образуването на кръвни съсиреци.
-понижава високия холестерол
- насърчава жлъчната секреция
- помощник за красота - може да помогне при пърхот, разширени пори по лицето и избелване на зъбите
- може да спре действието на ензима СОХ-2. Това е известно, че произвежда отрицателни, възпалителни ензими. Резултатът от тяхната възпалителна активност е образуването на тумор.
- апоптоза - унищожава раковите клетки, без да унищожава здравите клетки
- изгаря подкожните мазнини - заедно със спорта и балансираното хранене
- Куркуминоидите трябва да имат до 5 пъти по-добър ефект от витамините С и Е в борбата срещу рака
- повлиява положително процесите на възпалително увреждане на ставите (ревматоиден артрит)
- насърчава заздравяването на рани и изгаряния
- подобрява кожните заболявания (екзема, акне, псориазис)
Нека бъдем красиви с куркума
Както споменах по-горе, куркумата се използва и за красота. Въпреки че е жълт, има бели зъби. Използва се в маски за лице - също така много добре почиства порите в кожата.
Рецепти
По-бели зъби:
-1 чаена лъжичка кокосово масло
- 1 чаена лъжичка куркума
Ние си мием зъбите два пъти на ден. Резултатът трябва да се появи след една седмица. Прекалено много ли ви се струва? Опитайте да поръсите пастата с малко куркума.
Красива коса:
- 2-3 супени лъжици кокосово масло (или друго)
- 1 супена лъжица куркума
Смесете и нанесете сместа върху косата. Оставете за 10-15 минути. Измийте с шампоан и коригирайте както обикновено.
Перфектно лице:
- 1 супена лъжица куркума
- 1 супена лъжица кисело мляко
Смесете и нанесете върху изплакнато лице. Оставете да действа 15 минути. Притеснявате ли се, че кожата ви ще остане жълтеникава? За да не изглеждате като лего персонаж, ще трябва да имате повече търпение с измиването, отколкото с често използваните продукти, но резултатът ще си заслужава.
Бурбу - наш късмет намерен
Винаги съм искал да имам домашен любимец, но никога да нямам котка. И както се казва, че това, което човек не иска най-много, той получава, така че у нас беше 100%.
Една хубава вечер, скъпият ми съпруг седеше в нашата бирария с приятел. Не беше изключителна вечер. Той пристигна късно, за да не се забавляваме много.
На сутринта той ми казва: „Котка дойде при нас.“ Не можах да повярвам на ушите си. И тя приличаше на Аничка.
Просто ми пасна в ръката. И тъй като бях бременна, я държахме на карантина в избата.
Около 2 дни по-късно отидохме на ветеринар. Бебето ни беше много болно. Очите й бяха възпалени, беше слабо имунизирана, скърцаше, имаше краста в ушите. Трябваше да я обезпаразитяваме, ходихме на антибиотични инжекции. При първото посещение тя беше на 400 грама и на 6 седмици.
Една приятелка трябваше да я вземе, но аз си помислих, че когато имаме толкова много проблеми с нея, няма да се оженя за нея. И така беше. Тя вече остана с нас.
Тогава започна животът ни с котката. От самото начало всичко беше ок. Научихме се да заключваме котката за една нощ в банята, да почистваме котешката тоалетна всеки ден, да я даваме да ям и накрая си играйте с нея. Бурбу израсна пред очите ни и се превърна в красива котка.
В образованието се опитахме да:
- научете я на яка и каишка
- не влизайте в чинии
- не скачайте на масата или сушилнята
- чуйте името
- чуйте думата папат
- и много други принципи на "достойно поведение на котката"
За повечето не успяхме. Постоянното повторение спря да ни забавлява. Но когато собственикът иска, тя чува името и почти 100% отговаря на думата „татко“.
Купихме й и стъргалка. Надявах се да го изградя пълноценно. Какво според вас се оказа? Нашият диван ще служи по-добре от скрепер. Внасяхме и различни играчки: топки, мишки, ръкавици, лазер. и дори в този случай не беше по-различно.
Нашите пръсти на краката, ръцете ни, окачени украшения на клони във ваза, висящи чаши за вино са по-добре за нея да играе, защото те удрят. По този начин можех да продължавам безкрайно.
Тя мрази плуването като всяка котка, но когато се къпем, тя трябва да е там.
Но аз обичам гледката на нашия палав, докато спи, когато се притиска до мен и започва да суче. Дори погледът й, когато я изхвърлям от леглото или където искам да сложа бебето.
Прави много пакости, но все още я обичаме много. В същото време имам доброто усещане, че спасихме невинно животно от улицата. Тя е добре с нас и вярвам, че и тя ни харесва.
След като имаме къща, може би менажерията ни ще се разшири с още куче. Разбира се от приюта.
Моят сватбен ден
Когато се замисля, бих искал да го повторя. Толкова много приготовления, радости, но и притеснения, всичко за един единствен ден в живота ми! И въпреки че мина повече от половин година, много живо си спомням как беше.
Всички приготовления започнаха през ноември. Купуване на хартия за покани, закупуване на дантели, панделки, лепила, оборудване на църквата и претърсване на банкетната зала. Да! Така че с нетърпение го очаквах.
Започнах да съставям списък с гости. Е, това бяха вашите роботи. Обадете се на всички, напишете имейл за цялата информация - къде ще бъде празникът, кога и настаняването.
И тогава започнаха нервите. Казах си: „Още не са отписали! Още не знаеха. Бях доста изнервен. Датата на сватбата бавно се приближаваше и я очаквах все повече и повече.
Във вторник, 4 дни преди сватбата, дойдохме в Кежмарок. Все още ни чакаха много роботи.
Допълнително оборудване на залата, църквата, десерти, декорации, торти, печати, .
Ден преди нашия невероятен ден, приятел дойде да ни снима. От него излязоха красиви снимки. Направихме снимки около 2 часа. Не трябва да забравя да добавя, че по това време вече бях бременна в 6-ия месец, но коремът не беше толкова голям.
Ура! Дойде големият ден!
Човек става сутрин, защото трябва да направи всичко, така че будилникът е в 6:45. Трябва да натискам, доколкото мога с храна. Кафето не трябва да се пропуска. поне за кофата. Измийте зъбите си, сложете нещо, което няма да навреди на косата и грима ви, и се заемете с това. С резервно лице на лицето се втурвам към фризьора за ненадмино красивата прическа, която измислих. Чувствам се като звезда, защото оператор и фотограф летят около мен.
Мобилният ми телефон се разрежда и много хора ми се обаждат. Нямам време да зареждам телефона си, затова го изкашлям.
Отивам да се облека. Още в началото изцапах дрехите си с грим. Е, нищо, все още не се вижда. Повтаряме някои части за камерата като маймуна, но ако искаме красиво видео, не можем да избегнем това.
Накрая в отиваме до имението да снимаме. Имението ни затопли с красиви пространства.Бъдещият ми съпруг трябваше да ме огъне назад. В бясна позиция си мислех, че ще родя. И все пак трябваше да се усмихвам!
Фотосесията приключи, прибираме се у дома и след малко ще имаме церемония. Ще се възползвам от възможността и ще се напъна със суха багета и кафе, което трябва да бъде!
Разбира се, закъсняхме за церемонията. Пето хората изведнъж искат нещо от вас и вие се опитвате да се концентрирате. Но можете да се справите с всичко.
Със сълзи на очи влизам в църквата, сякаш това е моята смърт, но в същото време я очаквам с нетърпение. Объркването навсякъде, но хората все още го виждат като перфектна хармония. Лудост.
Извън невероятно "красиво" време. Вали, сякаш времето трябваше да плати за товаené. Затова бързаме към залата възможно най-скоро. Там поздравленията ще бъдат организирани от майката на жената и ще й позволя да се почувства поне малко полезна 😀. За щастие ядката изпи. Хората поне не бяха студени.
Ще пием по едно питие и ще счупим чиния, за да можем да го почистим. Разбира се бях изненадан от първия ритник, но спрях другите два с 2: 1 за мен.
Поздравяващо е и всички са гладни, докато вълците отиват да бутат мезе, последвано от супа и основно ястие. Както обикновено, всички го харесаха. Имахме най-добрия готвач в Кежмарок.
Моментът идва, кога ще танцуваме сватбен младоженски танц. Стомах до гърлото, но нека поговорим - нека свършим с това. Ще започнем, разбира се, приятелят ми поправи грешките ни ден преди сватбата. Всичко перфектно! Наздраве и ръкопляскания. Сватбената хореография беше успешна!
Следват родителски танци и безплатно забавление те са срамежливи, но леля ме грабва и ще разбъркаме. Дори не знам как, но всички танцуват - просто страхотно.
Време е за свирка. Има момент за подсвиркване и тук той удря препъни камък - нямам сутиен! Търсихме я цял час, но в крайна сметка всичко се получи добре. В очите ми имаше сълзи и всички бях развълнуван от мен
Младоженецът неочаквано се поддаде на емоции, когато ме видя в костюма.
Повечето гости си тръгнаха по-рано поради факта, че цял ден имаха пътуване през Словакия, което малко ме съжали.
В крайна сметка стигнах до извода, че това все още е най-красивият ден в живота ми и наистина се насладих на подготовката. Пожелавам на всички жени да се наслаждават на този ден като мен.
P. S.
През август се роди моят прекрасен син Матушко 🙂