Великият пост
Голям 40 дневен пост
През 20-ти век църквата постановява два дни, когато гладуването трябва да се спазва стриктно през 40-дневния период на гладуване, и по този начин в Пепелна сряда и Разпети петък.
Пепеляна сряда или дори грозната сряда е денят, в който завършва веселият карнавален период и започва 40-дневният пост. Кулминацията ще бъде през Великденския сезон. В традиционната култура този ден беше свързан с пепелта, с която хората бяха поръсени. Свещениците използвали пепелта от кръста върху челата на вярващите. В миналото хората са вярвали, че този ден е повратна точка, защото означава преход от карнавал към пост и същевременно преход от човешкия свят към духовния. В миналото периодът на гладуване се изразяваше и с облеклото, чийто цвят се различаваше в Словакия. В тези области бялото, черното, лилавото и жълтото се считат за гладни цветове.
Разпети петък: най-големият християнски празник, той е и символ на най-голямата скръб, защото на този ден Исус Христос беше разпнат. Този ден е свързан с най-големия и строг пост, когато никъде не трябва да се яде или преяжда месо. Някои хора дори не са яли по цял ден, просто са пили течности. Според нашите предци течащата вода е имала значителни свойства на този ден, така че хората са отивали до потока да се мият преди изгрев слънце (почистваща функция), а момичетата са миели и сресали косата си под върби, за да я запазят здрава, здрава и блестяща. Интересни бяха и суеверията, свързани с Пепеляна сряда. Нашите предци са вярвали, че на този ден вещиците в съботите си са се срещали по Кръстния път.
Постна храна
Цялата храна е свързана с всеки ден или период на гладуване, като съставът й се определя предимно от християнската идеология. Консумацията на месо, но също така и на мляко, яйца и сирена в миналото е ясно изключена през този период, което обаче в повечето случаи е най-вярно за Източна Словакия. Като заместител обикновено се използват риби, понякога и раци или охлюви. Въпреки това постните ястия обикновено са предимно от растителен характер и се готвят постни супи като грах, леща, боб, зеле, гъби, чесън. Ако едно хранене е направено като храна, то не трябва да се използва, а масло или растително масло се използва като заместител. Второто ядене навремето бяха различни каши: картофени, овесени ядки, брашно, зеле или картофени палачинки, хляб, но и тестени изделия. Постенето се прилага и за напитките. Млякото не е било позволено да се пие, но парадоксално е, че може да се пие ракия, вино и бира.
Пост в момента
Mgr. Юлия Марцинова
етнологически
Музей и културен център на Южен Земплин
Требишов