Правя рецепта от Совка: Неварен плодов сироп. Този път оранжево, горещо го препоръчвам и винаги ми остава плодова каша, затова правя сладко от него. Първоначално планирах рецепта от английското портокалово сладко Tothka, но не смеех да сложа тези 3 литра вода там, въпреки че не се съмнявам, че и тя е отлична. Промяна на плана, но благодаря много за вдъхновението. Така че моята версия, настроена с ароматни подправки: карамфил, анасон, канела. Мисля, че се справи отлично.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Сварете нарязаната на кубчета портокалова пулпа.
Смесете предварително варената с пръчка миксер.
Добавете захар, подправки и лимонов сок. И бавно оставете балон на котлона до желаната плътност.
За тази плътност можете да направите повече, но той все пак ще седне в бутилката.
Напълнете чашите с все още горещата смес, обърнете с главата надолу и завършете. Имах 15 малки бутилки. Тази година пропуснах кайсиите за сладко, за сачерка, така че това ще бъде заместител на портокал.