Основно вегетариански ястия, но има и месо

Поради религията вегетарианската храна преобладава в Индия. Тук месото се консумира по-малко също поради високите температури. Ястия, съставени от различни зеленчуци, които се потапят в сос от домати, кисело мляко или лук, обикновено сервирани с груби

вегетарианската

Къри и други подправки

Когато казваме индийска кухня, всеки от нас е първият, който си представя подправката къри, с която е известна индийската храна. Индия обаче не е просто къри, а много други смеси от подправки и аромати. Храната обикновено се овкусява за нас с екзотични подправки като къри, кардамон

Ориз и палачинки по много начини

Индийската кухня се основава на ориз, бобови растения и зеленчуци. Оризът като основна храна е доминиращата част от индийската диета. В допълнение към ориза, различни видове питки с хляб често се сервират с ястия.

Най-известна е житната палачинка от ферментирали пътища

Реклама

Основно вегетариански ястия, но има и месо

Поради религията вегетарианската храна преобладава в Индия. Тук месото се консумира по-малко също поради високите температури. Ястия, съставени от различни зеленчуци, които се потапят в сос от домати, кисело мляко или лук, обикновено сервирани с груби

Прибори за хранене? Няма нужда

Особеността на индийската кухня е, че приборите за хранене не се използват при хранене, но хората ядат храната си изключително с дясната ръка или си помагат с парчета палачинки или хляб. Банановите листа служат като чинии.