Здравословна вегетарианска храна, богата на протеини и ценни хранителни вещества. Патладжанът е подходящ като източник на протеин и по този начин заместител на месно ястие.
Рецептата е предоставена за вас от страхотната готвачка Изабела. Основният му компонент е патладжанът, който не включваме твърде често в менютата си, което е жалко. Може би хората се страхуват от неговия необичаен лилав цвят или отровната му репутация. Вярно е, че патладжанът съдържа гликоалкалоида соланин, но се съдържа и в картофите. Това нежелано вещество се съдържа само в суровия патладжан, който се отстранява по време на топлинната обработка.
Суровини (2 души):
- 1 патладжан
- замразени зеленчуци
- 2 яйца
- нарязано сирене
- картофи
- подправки
Приближаване:
Нарежете картофите на тънки филийки, разрежете ги наполовина, залейте с рапично масло (по-подходящо е за топлинна обработка), посолете, поръсете с черен пипер и червен пипер и разбъркайте добре с ръце, така че подправките да "избягат" равномерно на всички картофи . Добавяме патладжан, който разрязваме наполовина и издълбаваме вътрешността, така че да се създаде лодка. Нарежете фино издълбаната част и я изсипете в горещ тиган с рапично масло. Добавете замразени зеленчуци и запържете, докато пълнежът се задуши достатъчно. Добавете яйца и сол. Пълним пълнежа с помпи, които покриваме с филийки твърдо сирене. Ако ни остане, го слагаме около патладжаните и оставяме всичко, заедно с картофите, да се пече във фурна на 180 ° C.
- Отслабване Това е, което трябва да знаете за ХРАНИТЕЛНИЯ ОРГАНИЗЪМ, ако искате да отслабнете
- Ролки с патладжан с хумус - разнообразно меню
- Високи токчета
- Искате да отслабнете след празниците Лекарят казва, че килограм е достатъчен за месеца на маркиз Дайто
- Диабетът действа много преди Вашият лекар да Ви каже