супена лъжица
Източник на снимки: Shutterstock.com

Хранителни стойности

2 супени лъжици какао съдържат само 25 калории и 1,5 г мазнина. Освен това осигурява на тялото 3,6 g фибри, 8% от необходимата дневна доза желязо и 14% от дневната доза магнезий.

Прочетете също:

Какао срещу депресия

Какаото съдържа веществото фенетиламин, което се нарича "Невротрансмитер", разположен в мозъка, който насърчава доброто настроение и действа като естествен антидепресант. Изследователи от Университета в Мичиган са доказали, че какаото също има способността да увеличава ендорфините - хормоните на щастието в организма. Тези хормони също се освобождават след тренировка, смях, секс или след спечелване от лотарията.

Какао, пълно с антиоксиданти

Какаото е една от храните с най-високо съдържание на полифеноли - група антиоксиданти, включително флавоноиди. Какаото съдържа приблизително 43,6 mg флавоноиди на грам. По принцип 1 чаша какао на прах съдържа повече флавоноиди, отколкото чаша червено вино или чаша зелен чай.

Като опора за вашето мислене

Според Американската асоциация за развитие на науката пиенето на горещ шоколад може да подкрепи доброто мислене. Флавоноиди увеличаване на притока на кръв и кислород до мозъка, намалявайки риска от деменция, която се причинява от намален приток на кръв към мозъка.

Отличен източник на минерали

1 супена лъжица неподсладено какао на прах съдържа 3 до 9% от препоръчителната дневна доза желязо, манган, магнезий и цинк. Желязото помага при образуването на червени кръвни клетки и е необходимо за осигуряване на силна имунна система. Манганът е част от ензимите, които са важни за образуването на хрущялите и костите. Магнезий помага да се произвежда енергия и да се поддържа здравословен сърдечен ритъм. Цинкът от своя страна е от съществено значение за производството и развитието на нови клетки, включително клетки на имунната система.

За какво да внимавате?

Какаото съдържа кофеин, и следователно може да причини проблеми на хора, чувствителни към това вещество, напр. безсъние. Поради голямото количество оксалати, той също не е подходящ за хора, които са склонни към поява на камъни в бъбреците.

Източник на снимки: Shutterstock.com

Пригответе здравословен домашен горещ шоколад

Нуждаете се от:

  • приблизително 250 g гореща вода (или кокосово мляко)
  • 2 супени лъжици какао на прах
  • 1 супена лъжица желатин на прах
  • ½ чаени лъжички канела (по желание)
  • 1 супена лъжица масло или кокосово масло
  • 1 супена лъжица кленов сироп (на вкус)
  • ½ чаени лъжички екстракт от ванилия (по избор)

Приближаване: Смесете всички съставки заедно в блендер и имате готова вкусна напитка.