Международни изследвания показват, че изхвърляме твърде много храна.

половината

БРАТИСЛАВА. Една трета до половината от храната в света просто се изхвърля. Това установиха британски учени, които в своето международно проучване изследваха практиките на боравене с храни както в развиващите се, така и в развитите страни. Изследванията показват, че той се губи невероятно по целия свят, включително в бедните страни.

Според учени от по-богатите страни причините за изхвърлянето на храна често са само модата, маркетингът или практиките в супермаркетите, които не искат да купуват здравословни, но на пръв поглед грозни култури от фермерите.

При по-бедните най-големият проблем е невъзможността да се съхранява храна.

"Количеството изхвърлена храна е огромно", каза шефът на екипа Тим Фокс пред Би Би Си. "В същото време тази храна може да изхрани нарастващото население на света, както и тези, които вече гладуват днес."

Учените посочват, че до 550 милиарда кубически метра вода се използват всяка година за напояване на култури, които в крайна сметка се изхвърлят. Липсата на чиста питейна вода е друг глобален проблем.

Защо се губи храна?

Храната се изхвърля както от богатите, така и от бедните страни.

Развитие а бедните страни имат проблеми с пускането на пазара на селскостопански култури.

Дори и да успеят, храната не може да се съхранява или консервира правилно.

IN развита страните, клиентите и магазините са проблем.

Например супермаркетите отхвърлят консумативите само защото са с неправилен размер или не изглеждат привлекателни.