Какво е включено в състава на годжи бери?
Тези тибетски плодове са само запас от полезни съставки. Съставът им е проучен отдавна и все още се разкриват нови ценни характеристики. Според богатството на съставките, годжи плодовете надвишават броя на продуктите, които са общи за нас. Помислете за състава на плодовете:
- 21 микроелемента (желязо, калций, фосфор, калий, германий, йод и др.);
- аминокиселини, омега 3 и 6 киселини, поли- и монозахариди, антиоксиданти;
- витамини А, Е, С и група В, аскорбинова киселина, растителен протеин;
- бета-каротин, протеин, фибри, линолова киселина, ксантофилен пигмент.
Прави впечатление, че съдържанието на някои вещества в състава на годжи бери е много високо. Например в тях има повече желязо, отколкото в спанака; количеството протеин е по-високо, отколкото при пшеницата; каротинът е повече от морков; и витамин С е много повече, отколкото в лимоните.
Какво представляват лечебните плодове?
На лечебните свойства на годжи бери се приписват много, до половината от живота. Разбира се, тези плодове нямат толкова магически ефект, но въпреки това ценните им свойства са неоспорими. Използването на годжи бери е много полезно за организма:
- укрепват кръвоносните съдове, нормализират кръвообращението, стабилизират налягането;
- повишен хемоглобин, подобрен сън, борба със стреса и депресията;
- забавя процеса на стареене, понижава холестерола в кръвта;
- подобряване на паметта и зрението, предотвратяване на хипертонични кризи;
- придават на кожата свежест и еластичност, допринасят за загуба на тегло;
- нормализират дейността на сърцето, черния дроб, бъбреците, стомаха и червата;
- укрепват имунната система, подобряват тонуса и работоспособността;
- облекчаване на главоболие, безсъние, апатия и атеросклероза;
- за подпомагане на по-доброто понасяне на менопаузата и менструалната болка;
- повишават либидото и потентността, регулират метаболизма в организма.
Освен това тези хималайски плодове се характеризират с ниско съдържание на калории: в 100 г пресен продукт (без питон) съдържа само 112 ккал. Следователно те могат да бъдат включени в диетата дори при строги диети. Пример: Диета на Дюкан с внимателно преброяване на калориите.
Особено годжи бери се препоръчват за хора, живеещи в големи градове с лоша екология. Тези плодове в района на Хималаите съдържат вещества, които премахват отломките и токсините от тялото, а също така укрепват отслабения имунитет.
Увреждане и противопоказания за годжи
Както всички други хранителни продукти, годжи плодовете имат полезни свойства и противопоказания. Въпреки лекото им въздействие върху организма, тези екзотични плодове не се препоръчват в много случаи:
- хора с алергична реакция към червени плодове;
- по време на бременност и кърмене;
- при висока температура употребата на годжи бери е противопоказана;
- трябва да внимавате, ако има сериозни стомашни проблеми;
- Малки деца без разрешение на педиатър;
- с хипертония и диабет изисква консултация с лекар;
- запек, повръщане, метеоризъм и диария също са противопоказания.
Категорично е забранено да се използват тези хавайски плодове едновременно с приемането на антикоагуланти (лекарства, които потискат съсирването на кръвта). Също така е важно да се следи състоянието на организма, за да се предотврати появата на плодове по време на периоди като треска.
Годжи бери в борбата срещу затлъстяването
Всеки трети от хората на планетата мечтае да загуби излишни килограми, а мнозина използват годжи бери, за да отслабнат. Вече споменахме съдържанието на калории в пресните плодове (112 kcal на 100 g) и какво изсушено? Те имат по-високо съдържание на калории: на 100 g сухи плодове е 253 kcal, плюс наличието на мазнини. Защо диетите продължават да препоръчват годжи плодове за отслабване? Отговорът е прост: хранене. Тези екзотични плодове бързо потискат глада и превръщат подкожните мазнини в енергия. Метаболизмът се нормализира, храносмилането и работата на червата се подобряват, апетитът намалява и токсините се отделят от тялото. Как да използваме годжи бери със и без вреда? В това няма нищо сложно, всички препоръки са много прости.
Дозата на плодовете трябва да се контролира, в противен случай могат да се появят странични ефекти като безсъние. Ако дозата не е превишена, но сънят е нарушен, тогава не се препоръчва консумацията на хималайски плодове вечер и забавяне на приема сутрин.
Правила за подбор и съхранение на хималайски плодове
За да извлечете максимума от тялото си, важно е да знаете как да берете и съхранявате плодовете правилно. Тези препоръки ще ви помогнат да избегнете фалшификатите и да купите не само качествени годжи плодове, но и да ги използвате ефективно за дълго време:
- Външен вид. Плодовете трябва да са без плаки, да се ронят и да не се държат заедно.
- Цвят. Той е яркочервен с оранжев нюанс, без външни цветове.
- Вкус. Хапете плодовете, те имат вкус на кисел, но не сладък.
- Аромат. Ако плодовете отделят миризма на сяра от кибрит - това е лошо зрънце.
Пресните плодове се влошават бързо, така че те имат ограничен срок на годност. Сухите плодове трябва да се изсипят в чист памучен плик и да се почистят от тъмно и сухо място - така могат да се съхраняват до две години. Основното нещо е да избягвате слънчевата светлина.
Как правилно да се използват годжи плодове?
Не всеки знае как правилно да яде годжи плодове и да направи грешката просто да излее няколко плода с вряща вода. От една страна е правилно, но от друга страна е необходимо правилно да се подготви пълният потенциал на плодовете. Първо изчислете дозата: дневният стандарт не трябва да надвишава 100 g (една супена лъжица наведнъж). Най-лесният начин е да хвърлите плодовете в чайника, но по този начин просто допълвате чая с витамини.
Как да готвя годжи плодове? Диетолозите препоръчват един от най-бързите начини: измиването на плодовете под течаща вода, пълненето им с вряща вода на 100 г продукт в половин литър вряща вода за половин час и пиене на три стъпки през деня. Ако е необходимо, можете да добавите чаена лъжичка мед или парче лимон след инфузията - ценните свойства на плодовете не се влошават, но вкусът се подобрява.
Препоръчително е да вземете решение в полза на сушени плодове, тъй като пресните могат да причинят гадене, особено ако има стомашни проблеми. Когато сушени плодове - са абсолютно безопасни за тялото.
Годжи бери чай: лечебни рецепти
Вкусът на тези екзотични плодове е много приятен, леко кисел, напомня на стафиди, така че е удоволствие да пиете чай с годжи бери. Предлагаме ви да опитате рецепти за напитки, които са не само вкусни, но и спомагат за подобряване на вашето здраве:
- Шепа годжи плодове, смесете с половин лимон, портокалова кора, мед, няколко джаджи карамфил, щипка джинджифил и залейте две чаши вряща вода. Направете петчасова почивка и я вземете с умора, тежки товари, заседнал начин на живот и просто като подгряваща и тонизираща напитка.
- Как да пия годжи плодове с лошо зрение и хипертония? Просто добавете 15 грама хималайски плодове към класическия черен чай и приемайте две до три чаши на ден. Този бульон е много полезен и при висока кръвна захар.
- За да увеличите имунитета и да подмладите тялото, залейте една супена лъжица годжи плодове с чаша вряща вода и оставете запарката за през нощта. Сутрин получената настойка трябва да се изпие и накиснатите плодове да се консумират. Ако правите това редовно, имунитетът бързо ще се нормализира, налягането ще се стабилизира и умората ще се повиши ръчно.
Напитка от годжи бери: рецепта за отслабване
Научаваме за тези лечебни плодове от Хималаите, много се интересуват от въпроса: как да използваме годжи плодове за отслабване? За да приготвите правилно ароматна напитка, ще ви трябват тибетски плодове, мед, карамфил, лимон, портокалова кора и джинджифил:
- Стъпка 1: Сварете литри вода и хвърлете в ситно нарязана портокалова кора, чаена лъжичка настърган джинджифил, карамфил и изстискайте малко лимонов сок.
- Стъпка 2. Загрейте и оставете да ври за около десет минути, преди да направите друга напитка, след това я прецедете - няма да ви трябват други съставки.
- Стъпка 3. След това превърнете една супена лъжица тибетски плодове в бульона и продължете още половин час. Преди да консумирате чай от плодове годжи, добавете мед на вкус.
Но помнете основното: тези екзотични плодове - не чудодейни хапчета и не панацея за всички болести, а само един от „помощниците“ в борбата с наднорменото тегло. Ако пиете само чай от хималайски горски плодове и не правите нищо повече, няма да има специален ефект. Разбира се, с подходящото приложение на тези плодове е възможно да се постигне загуба от няколко килограма на месец. Но за най-добър резултат трябва да запомните да спазвате диета и да водите мобилен начин на живот. Рецептата за приемане на годжи бери за отслабване е поредният пластир, който помага при отслабване. Ако целта ви не е загуба на тегло, а лечебна терапия, годжи бери са това, от което се нуждаете!