Диетата на малките деца трябва да бъде питателна и здравословна. Всички експерти са съгласни, но реалността често е различна. В сравнение с възрастните, децата трябва да консумират само една десета от количеството сол.

вашето

4 юни 2007 г. в 9:59 ч. SITA

Подсладените храни също са неподходящи, въпреки че е вярно, че захарта играе важна роля в диетата на децата. Въпреки това се среща естествено в хранителни храни като плодове, зеленчуци и кърма. Следователно те трябва да бъдат предпочитани пред различни сладкиши. Като цяло обаче сладката диета не е подходяща за деца и количеството й трябва да се регулира по отношение на правилната хигиена на устната кухина. В сравнение с възрастен, детето се нуждае от до три пъти повече енергия и до осем пъти повече хранителни вещества на килограм от теглото си.

Следователно диетата на възрастните може да не отговаря на техните хранителни нужди. Например, диета с високо съдържание на фибри, подходяща за възрастни, може да бъде трудна за усвояване от детето, което може да доведе до липса на енергия и важни хранителни вещества. Диета с високо съдържание на протеини може да е подходяща за възрастни, но тя е с много енергия за дете, което води до повишен риск от затлъстяване. Нуждата от желязо, необходимо за растежа на мозъка, е най-висока при детето на възраст от седем месеца, така че е необходимо диетата да се адаптира и към индивидуалната възрастова фаза.

Зеленчуците са най-отхвърлената диета за малки деца. Те са особено устойчиви на зелени зеленчуци. Докато детето яде определен вид зеленчук, обикновено го опитва до десет пъти в началото. Това е нормално, което се дължи на факта, че киселият и горещ вкус естествено се отхвърлят от един. Детето предпочита по-сладки и плътни зеленчуци от грах и моркови и най-често отхвърля лютите видове като карфиол или броколи. Зеленчуците в диетата на детето не могат да бъдат забравени, тъй като различните зеленчуци са добър източник на различни хранителни вещества. Ето защо е важно да ги смените от началото на храненето. Изследванията потвърждават, че ако промените няколко вида през седмицата, детето свиква по-бързо и възприема нови вкусове. Зеленчуците също са отличен източник на фибри в храните за кърмачета и кърмачета. Въпреки че детето не се нуждае от голямо количество, две дози зеленчуци на ден му осигуряват необходимото количество фибри, което предотвратява запек и насърчава положителната чревна микрофлора.

Що се отнася до сервирането на плодове, препоръките са различни. По принцип обаче детето трябва да получава от две до три порции плодове на ден. Дозата трябва постепенно да се увеличава. От няколко чаени лъжички през първите месеци на хранене, до доза, равна на размера на юмрука на малкото дете. Една доза може да бъде заменена със 100% плодов сок, повече не се препоръчват. Освен количеството, разнообразието на плодовете е важно.

Кърменето също играе важна роля в храненето на детето. Той замества питателната храна след раждането. Ако майката не може да кърми, тя трябва да избере мляко, което може да осигури на бебето всички необходими хранителни вещества за развитието на мозъка, очите и най-вече да осигури правилното функциониране на имунната система. Подходящото изкуствено хранене трябва да се въведе най-рано от края на четвъртия месец, в случай на безпроблемно кърмене, от половин година. Детето не трябва да получава редовна домашна диета, защото съдържа голямо количество сол. Освен това нормалната диета може да не отговаря на хранителните нужди на детето.

Приблизително на седмия месец от живота нуждата от желязо нараства значително. Следователно майката трябва да предпочита специално модифицирани „последващи“ млека пред кравето мляко. Кравето мляко не покрива повишената нужда от желязо и важни витамини на този възрастов етап. Важно е да сервирате разнообразни плодови и зеленчукови храни.