Медицинска експертна статия
Джинджифилът е източният корен, който е един от първите, ударил европейската почва. Днес този пикантен пипер може да се купи безпроблемно в почти всеки магазин. Ние продаваме цели и нарязани подправки в пресни или мариновани, сушени чинии, джинджифилово масло. Е, ще говорим за такъв популярен корен като джинджифил.
Славяните го използвали при печене на меденки, бисквити, напитки и тинктури при приготвянето на различни настойки. По това време по време на готвене се добавя и джинджифил.
Как да готвя джинджифил земята?
Подземен джинджифил, както знаете, може да бъде закупен във всеки хранителен магазин, в индустрията за подправки. Тази подправка обаче може да се приготви сама: домашният смлян джинджифил понякога е по-вкусен и по-вкусен.
Приготвянето на джинджифилов прах е абсолютно прост процес:
- приготвен джинджифил (обелен или просто добре измит), нарязан на тънки филийки, подобно на приготвянето на чипс;
- резените се сушат във фурната, специално изсушени или просто на слънце. Изсушените люспи се разпадат и разпадат;
- Сега остава да натрошите чиповете на прах. Това може да стане с помощта на кафемелачка или твърд хоросан.
Струва си да се отбележи, че сухият пипер, закупен в магазина, се съхранява много по-дълго, отколкото се приготвя у дома. По тази причина малък домашен джинджифил веднага би се изсипал в сухи и херметически затворени ястия. Използването на този продукт се препоръчва в продължение на четири месеца.
Джинджифил - доста популярна подправка, така че в кухнята, той винаги ще намери приложение. Градински сезон със сладкиши, супи, гъбни и месни ястия, зеленчуков гулаш. Освен това джинджифилът съдържа много витамини, подмладява тялото и укрепва имунната система.
Смлян джинджифил за отслабване
Фактът, че джинджифиловият прах помага за отслабване, е известен отдавна. Както пресният, така и смленият джинджифил запазват всичките си полезни и уникални свойства.
За видимия ефект от отслабването Понякога просто добавете подправки към почти всеки прием на храна: Джинджифилът може да опита първите ястия (супи, мишмаш, супа, мариновани зеленчуци, супа), месни и зеленчукови ястия (задушено месо, печено, гулаш, гювеч), напитки (сок, мая, чай), както и сосове и дори някои десерти.
Използването на джинджифил за отслабване не може да бъде едностранно: отслабването трябва да насърчава редовните упражнения и корекциите на упражненията. Надявайки се, че „чудодейният“ ефект на джинджифила и продължаването на яденето на сладки и мазни храни, меко казано, е нелогично. Всеки подход за решаване на проблем трябва да бъде изчерпателен.
Как джинджифилът може да помогне за отслабване? Тази подправка е известна в диетологията като средство за намаляване на чувството на глад, добавяне на сила, ускоряване на метаболитните процеси (метаболизъм), прочистване на храносмилателния тракт. При спазване на правилата на балансираното хранене понякога е достатъчно да замените вечерята с джинджифилови съставки и процесът на отслабване ще бъде много по-бърз и по-изразен.
Свойства на смлян джинджифил
Джинджифилът се счита за добър източник на гингол: това вещество активира всички етапи на храносмилането и ускорява метаболитните реакции, което помага да се отървете от излишните мастни натрупвания.
Не са провеждани специални научни изследвания за ефекта на джинджифиловия прах върху тялото. Въпреки това, в полза на тази подправка, никой от експертите и диетолозите няма съмнения. Джинджифилът перфектно стабилизира дейността на храносмилателния тракт и особено на червата, понижава нивата на холестерола в кръвта, облекчава тялото от натрупаните токсични вещества и метаболитните метаболитни продукти.
Активните вещества, богати на подправки, са в състояние да се борят с патогенните бактерии, да премахват симптомите на възпаление, да изхвърлят паразитите от тялото. В допълнение, джинджифилът може ефективно да се бори с атеросклероза, повишени нива на глюкоза в кръвта, хипертония. Успешно се използва при отоци от различен произход.
Ефектът на джинджифила при студа е многостранен: подправката насърчава отделянето на храчки със суха кашлица, затопля тялото с треска, има вредно въздействие върху много видове патогенни микроби.
Източната медицина използва джинджифил при конвулсивни състояния, ПМС, пароксизмална болка и треска, артрит и ревматизъм. Алтернативната медицина препоръчва използването на тази подправка при отравяне на растения и гъбички или ухапвания от насекоми и усойници.
Използване на смлян джинджифил
В джинджифила повечето полезни елементи се съдържат директно под тънката кожа, която те обикновено почистват. Ето защо, преди джинджифилът да изсъхне, препоръчваме да не почиствате корена, а само да го измиете старателно, тогава ползите от продукта ще бъдат много по-големи.
В Китай джинджифиловият корен се счита за пикантен, което дава на младите хора: използването на корена в храната забавя стареенето на тялото, подобрява либидото, събужда сексуалното желание.
Коренът на джинджифила предотвратява растежа и размножаването на микробни клетки, активира имунитета, подготвя организма за борба с инфекциите.
Антиеметичните и деконгестантни ефекти на джинджифила позволяват ефективното му използване в случай на бременност токсикоза: редовното използване на чай от джинджифил помага на жените да се насладят на това време.
Много витамини, етерични масла, микроелементи ни позволяват да оценим високо този продукт в диетологията и терапевтичното хранене. Активиране на кръвообращението, метаболизма, загуба на апетит, стабилизиране на храносмилателните процеси - всичко това може да осигури консумацията на джинджифил, когато е възможно, с всяко хранене.
Рецепти за картофи с джинджифил
Подземният джинджифил има по-остър вкус от пресния джинджифил. Затова го добавете към ястията малко, за да не прекалявате. Този корен може да се използва при готвене на месо (15 минути преди края на готвенето), при печене (добавя се при смесване на тесто) или в компот (5 минути преди свалянето от огъня).
Ще говорим за това как да приготвим чай и кафе от джинджифил по-късно. А сега нека поговорим за това какво може да бъде по-полезно да се приготви от джинджифил.
Добавянето на смлян пипер към всяко хранене е добре, не го пренебрегвайте и ревитализирайте тялото си.
Кафе с картофен джинджифил
Кафето с джинджифил е не само сутрешна бодрост и радост, но и ефективна борба срещу излишните килограми. Ако сте голям фен на кафето и освен това искате да отслабнете, тези рецепти са за вас:
- за изключително мързеливи - добавете щипка джинджифил към чаша кафе, сварено по всякакъв начин;
- кафе с млечен джинджифил - за 400 мл вода, добавете 2 бр. Карамфил, четвърт чаена лъжичка джинджифил, маса. Чаена лъжичка смляно кафе на зърна и варете. След готвене добавете 400 мл варено мляко, прецедете и сервирайте;
- кафе в Средиземно море - смес от три маси. Супена лъжица смляно кафе, четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил, чаена лъжичка канела и какао на прах анасон, леко портокалова или лимонова кора се кипват в 400 мл вода. Добавете захар на вкус;
- кафе по индийски - 200 мл вода, вземете 3 скилидки, половин чаена лъжичка канела, смачкана кутия кардамон, малко индийско орехче, четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил, няколко ментови листа, захар и смляно кафе - на вкус. Направете кафе с подправки, добавете захар и 200 мл мляко. След няколко минути от запарката се прецежда и се пие горещо.
Кафе от джинджифил - вкусна и незабравима напитка. На изток кафе и подправки се сервират на скъпи гости с акцент върху доброто им отношение към тях. Можете да опитате да балансирате състава на подправката според вашия вкус, да почистите или да добавите подправката, която харесвате, подобрявайки напитката по ваша преценка.
[1]
Мляно зелено кафе с джинджифил
Зеленото кафе е сравнително нов продукт, който се появи на нашия пазар до 2012 г. Ефективността му при решаването на проблема със загубата на тегло е доказана от американски научни изследвания.
Зеленото кафе съдържа по-малко кофеин от черния му аналог, но съдържа хлорогенова киселина, която помага за намаляване на теглото чрез намаляване на количеството мазнини.
Всъщност това са същите кафени зърна, с които сме свикнали, но с различна степен на обработка. В крайна сметка, колкото повече печени кафе на зърна, толкова по-малко активно вещество хлороген остава в тях. Отслабването чрез пиене на зелено кафе е много по-лесно. Между другото, тази напитка не предизвиква повишаване на кръвното налягане и има по-слабо изразен освежаващ ефект поради ниското си съдържание на кофеин.
Добавянето на чаша варено зелено кафе към чаена лъжичка смлян джинджифил допълнително ще ускори процесите на обмен чрез укрепване на термогенетичните процеси. Това ще ви помогне да изгорите калории, почти без да прибягвате до повече физически стрес.
Зеленото кафе в комбинация с джинджифил намалява нивото на организма и нуждата от глюкоза.
Напитката се използва в размер на една чаша на ден половин час преди закуска. По време на пиене на кафе се препоръчва да увеличите количеството питейна вода в диетата до 2 литра.
Чай от джинджифил от картофен джинджифил
Чаят от джинджифил може да се използва не само за отслабване, но и за нарушения на изпражненията, гадене, лошо храносмилане, настинки, кашлица, треска.
Джинджифил на прах е подходящ за добавяне към чай: той е покрит с чаени листа, трае поне 5 минути. Можете да пиете този чай през деня, независимо от храната: с добавянето на джинджифил напитката може да стане мътна и да получи малко остър вкус - това е нормалната реакция на чая към картофите.
Основната рецепта за чай е следната:
- половин чаена лъжичка джинджифил;
- чаша вряща вода;
- мед на вкус.
Джинджифилът се изсипва във вряща вода и се вари 10 минути, след което се пълни още 10 минути и се сервира с мед.
Ако не можете да прецените вкуса на напитката за първи път, не се отчайвайте: трябва да свикнете с острия вкус на джинджифила. Мнозина добавят към този чай парче лимон или портокал, ментови листа или лимон, жасмин: това прави вкуса на чая по-слабо изразен.
С охлаждането на чая можете да добавите щипка смлян черен пипер. Пийте чай на малки глътки, без да бързате - така ползите от напитката ще бъдат осезаеми.
Зелен чай със смлян джинджифил
Комбинацията от зелен чай и джинджифил е отлична комбинация от витамини, микроелементи, антиоксиданти и антидепресанти. Тази подмладяваща напитка почиства лицето, подобрява цвета му, стабилизира храносмилането и доставя енергия на тялото.
Този чай стимулира дейността на мозъка, има обезболяващо и противовъзпалително действие, повишава сексуалното желание, помага в борбата с наднорменото тегло.
- Студен чай. Приготвяйки обикновен зелен чай, добавете една четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил към 100 мл чай. Отделете 7 минути. Добавете мед, канела, лимон или захар на вкус.
- Ментов чай джинджифил. Добавете редовен зелен чай, добавете смлян джинджифил (1/4 чаена лъжичка на 100 мл) и няколко листа мента. Инфузията трае 10 минути.
Зеленият чай и джинджифилът са чудесна и полезна комбинация. Можете да добавите вкус към напитката, като добавите лимонов, портокалов или ябълков сок, канела, карамфил, кардамон. Някои влюбени добавят чесън към джинджифила - този чай е особено полезен при настинки и първите признаци на грип, особено ако добавите щипка смлян черен пипер.
Как се пие джинджифил?
Вече сме обмисляли как да използваме естествен джинджифил за приготвяне на чай или кафе. Но какви други напитки могат да бъдат направени от картофен джинджифил? Да, всичко. Например:
- Джинджифилова лимонада. Половин литър вода, 300 г захар, чаена лъжичка картофен джинджифил кипва и отнема. Филтрирайте сместа, добавете сока от двата лимона и разредете с чиста газирана вода.
- Джинджифилови смутита. Пригответе прясно изцеден сок от три средни моркови, две ябълки, добавете половин чаена лъжичка смлян джинджифил. Смесете в блендер с един обелен портокал, два банана и няколко листа мента. Сервирайте охладено.
- Ледено кафе с джинджифил. Сварете кафе lyž чаени лъжички джинджифил, канела и карамфил. Пийте настоявайте. След като канализацията се охлади, добавете кондензираното мляко на вкус и натрошен лед. Пийте на малки глътки.
- Джинджифилов кефир. Уникален коктейл за отслабване. За чаша кисело мляко или натурално кисело мляко без съставки - половин чаена лъжичка натурален джинджифил и толкова канела, можете да добавите нотка червен пипер. Разбивайте и яжте преди хранене, по-добре е сутрин на гладно.
Уникално и естествено лекарство, което удължава здравето и младостта, придава стройна фигура, лекува много заболявания - смлян джинджифил. Яжте чай от джинджифил или кафе, но не забравяйте здравословния начин на живот като цяло: редовна физическа активност, пълноценно и балансирано хранене, спазване на режима на питейна вода. Само интегрираният подход ще ви отведе до желаната цел.