Според резултатите от едно дългосрочно изследване, консумацията на сладки напитки може да увеличи риска от рак - според информационния портал на Би Би Си.
Харесвате ли също твърде много подсладени напитки? В такъв случай ще бъде най-добре, ако разберете какво всичко попада в тялото ви с една чаша!
Когато споменавате думата подсладена освежаваща напитка, повечето хора се сещат за вкусна газирана напитка, която носи незабавно освежаване. Въпреки че временно изглеждат наистина освежаващи, ако не се вгледаме съвсем отблизо, тъжната истина веднага излиза наяве. Намерените в тези напитки киселини, захари, подсладители, синтетични аромати и оцветители могат да бъдат опасни в големи количества, така че е по-добре да помислите коя напитка да вземете от рафтовете на супермаркетите няколко пъти.
Десет кубчета захар в една чаша
Въпреки че производителите все повече използват изкуствени подсладители, консумирането на газирани безалкохолни напитки - не напълно безкалорични - може да доведе до увеличаване на теглото. В една чаша напитка от компанията, произвеждаща най-популярната и най-успешната напитка, има почти 40 грама захар, което съответства на 10 кубчета захар. Свикването със захарта е много лесно, защото стимулира производството на допамин и серотонин в мозъка, така че консумацията му носи временно усещане за щастие. Приемайки празни калории чрез прекомерна консумация на захар, получаваме наднормено тегло, гъбични инфекции, киселинно-алкален дисбаланс, зъбни проблеми, високо кръвно налягане и именно благодарение на тези трудности хората, пристрастени към захарта, се чувстват по-зле.
Тези напитки, освен че предизвикват подуване на корема, могат да нарушат естествените процеси на детоксикация на организма. Те натоварват толкова много черния дроб, че след определено време той не е в състояние да функционира нормално. Бъбреците се държат по подобен начин, защото не могат да се справят с количеството киселини (включително фосфорна киселина), което съдържа такава напитка. Газираните напитки нарушават водния баланс в организма, като по този начин допринасят за развитието на целулит. В резултат на киселинния ефект кожата губи своята еластичност и преждевременно старее.
Риск от рак
Авторите на изследването (учени от университета Сорбона), публикувано в последния брой на British Medical Journal, наблюдават над 100 000 души в продължение на пет години. Те смятат, че подсладената напитка съдържа повече от 5 процента захар, така че включват плодови сокове (дори тези без добавена захар), консервирани газирани напитки, подсладени млечни шейкове, енергийни напитки и чайове и кафета, към които е добавена захар. Изследвали са и напитки с изкуствени подсладители, с т.нар нулева калорична стойност, но не открива връзка между консумацията на напитки и риска от рак. Резултатите показаха, че дневният прием на 100 ml подсладена напитка - която включва около две кутии - увеличава риска от рак с 18 процента.
От цялата група субекти 22 участници са развили тумор. Ако пиеха повече от 100 ml на ден, 1000-те участници щяха да имат още четири, така че според изследователите броят на хората с рак би бил 26. Сред участниците общо 2193 души са развили тумор, 693 са страдали от рак на гърдата, 291 от рак на простатата и 166 рак на дебелото черво.
Едно е сигурно, че тези, които пият най-много подсладени напитки (приблизително 185 мл на ден), имат по-висока честота на рак, отколкото тези, които пият по-малко такива напитки (максимум 30 мл на ден).
Едно от възможните обяснения е, че тези напитки увеличават риска от рак, но също така е възможно потребителите на сладки напитки да имат и други нездравословни хранителни навици - напр. повишен прием на сол и калории. И може би това е, което увеличава риска от рак, а не от сладки напитки.
Изследванията не обясняват как консумацията на сладки напитки и развитието на тумори са свързани. За това ще са необходими допълнителни изследвания.
Наднорменото тегло е рисков фактор за много видове рак, а увеличеният прием на захар причинява наднормено тегло.
„Наднорменото тегло поради консумация на захар може да играе роля в този контекст, но това не го обяснява“, каза Матилд Тувие, участник в изследването.
Според изследователи от университета в Сорбоната може да се обмислят повишени нива на кръвната захар поради напитки, но някои химикали също могат да бъдат отговорни, напр. те придават на напитката привлекателен цвят.
„Знаем, че консумацията на сладки напитки увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, наднормено тегло, затлъстяване и диабет. Доказахме, че консумацията им може да бъде свързана с повишен риск от рак! - обяснява Тувие.
Ами производителите на напитки?
Според Британската асоциация за безалкохолни напитки изследването "не предоставя доказателства по причините, които самите учени признаха".
Гавин Партингтън, главен изпълнителен директор на Британската асоциация за безалкохолни напитки, добави: „Освежаващите напитки са безопасни при балансирана диета“, отбелязвайки, че производителите на безалкохолни напитки са наясно с факта, че трябва да играят своята роля в борбата с наднорменото тегло, така че намаляване на калориите и съдържанието на захар в техните напитки.