Не забравяйте да го държите във фризера.

спести

Споделете статия

Подредеността е много важна не само в апартамента или в килера, но и в хладилника. С добра система ще спестите пари, храната ще продължи по-дълго, ще имате преглед на това, което имате в хладилника и няма да се отчайвате, че не можете да намерите нещо след отваряне на вратата.

Всяко място в хладилника е, поради различната температура, предназначено за различен вид храна. Според хранителния съветник Зузана Духова, това е много важно и там, където се съхраняват отделни храни. „Най-студено е в дъното на хладилника. Температурата се повишава нагоре, с всяка степен с един градус. И това също влияе върху свежестта на храната “, обясни тя.

Вие ли сте от типа хора, които съхраняват храна според това къде е свободното място или има свой собствен ред? Ето няколко съвета как да направите система във вашия хладилник.

Дъното включва месо и зеленчуци

Пластмасовите кутии са предназначени например за маруля айсберг, карфиол, броколи, зеле, моркови, целина, магданоз, цвекло или репички. Не мийте зеленчуците преди съхранение.

Температурата в рафта над чекмеджетата е от 2 до 4 градуса, можете безопасно да съхранявате в него сурово месо, птици и риба, но те ще продължат максимум три дни. Трябва да съхранявате месото в найлоново фолио или в плътно затворен съд.

В средата сложете колбаси и млечни продукти

В средата на хладилника обикновено е 4 до 6 градуса. Това е идеалната температура за отворени пастети, готвено месо, шунка, нарезки, масло, маргарини, нарязани и преработени сирена, кисело мляко и мляко. Добър съвет: отделете месо и млечни продукти.

Храната от горния рафт трябва да се изяде в рамките на два дни

Тази част от хладилника е най-подходяща за съхранение на вече приготвени ястия. Обикновено е от 7 до 8 градуса. Тук можете да съхранявате например сосове, гулаш, супи, пудинги, торти, десерти или готови сандвичи. Не забравяйте да поставите охладена храна в хладилника и да я изядете в рамките на 48 часа.

Вратата включва също напитки и яйца

Най-топлото място за хладилник с 10 до 11 градуса е вратата. Долната част е подходяща за съхранение на напитки като мляко, сокове, минерална вода, бира или отворена бутилка бяло вино.

Средната част е добра за яйца. Трябва да оставите върха надолу, тъй като от по-тъпата страна има пори и яйцеклетката получава кислород през тях.

Горната част на вратата може да бъде алтернатива за съхранение на масло или маргарини. Но можете също да оставите отворени кутии, консерви или отворени задръствания тук.

Фризерът също има собствена система

Това е идеалното място за храна, която ще ви трябва след няколко дни. Освен месо, в него можете да сложите и рула, хляб, шунка или зеленчуци. Не забравяйте да маркирате храната с датата, на която сте я замразили.

Месото престоява във фризера до 10 месеца; билки, морски дарове, плодове и зеленчуци, гъби и сладолед дори до една година. Сладководни риби и карантии за максимум 90 дни, мазни колбаси дори само месец. За по-леки колбаси, сосове и пюрета се прилага период на съхранение от два месеца. Ако замразите сладкиша, не забравяйте да го изядете в рамките на половин година.

Което не принадлежи на хладилника

картофи
лук
чесън
някои плодове: банани, пъпеши, лимони, ябълки, ананас
домати
кафе
шоколад
затворени пастети и кутии
мармалади, мармалади и конфитюри
мед
кетчуп
горчица
червено вино
алкохол
или сос

ТОП 5 съвета как да поддържате хладилника чист

Не препълвайте хладилника, поставяйте храната равномерно: Когато между тях няма въздух, тя се разваля много бързо. Те дори не трябва да се придържат към стената, защото губите ток. Важно е да запомните, че препълненият хладилник не охлажда много.

Редовно отстранявайте лед и лед от стените на хладилника, тъй като това намалява производителността. Можете да направите това с топла вода с оцет, която дезинфекцира.

Поне веднъж месечно изваждайте цялата храна от хладилника и работете в нея. След това го оставете да се проветри и поставете в него абсорбатор на миризми. Можете да го купите в магазина, понякога работи като гъба за абсорбиране на миризми с оцетна вода или кафе на чиния.

Опаковайте отново храните от оригиналната опаковка, които след това се съхраняват в кутии за храна или пластмасови торбички за храна. Сменяйте сиренето със сиренето през ден.