Инсултът е един от най-големите убийци днес. Животът след нея е много труден. Това обаче може да бъде улеснено от просто нещо, което ще се погрижи за по-добро здраве на мозъка!

Изследователите са установили, че най-новият диетичен хит - диета MIND може да намали риска от болестта на Алцхаймер. Сега дори е свързано с инсулт!

Диетата MIND

Инсултът има разрушителен ефект върху тялото. След преодоляването му пациентите са склонни да бъдат приковани към леглото или да имат нарушени когнитивни функции. Диетата обаче може да им помогне. Думата е за диетата MIND, която съчетава диетата DASH и средиземноморската диета. Той е разработен от Марта Клеър Морис, професор по епидемиология и директор на Секцията по хранене и хранителна епидемиология в Медицинския център на Университета Раш в Чикаго.

За да насърчи здравето на мозъка, диетата MIND се фокусира силно върху консумацията на зеленчуци, ядки, боб, риба, птици, пълнозърнести храни, зехтин и умерена консумация на вино. Храните, които трябва да избягвате, включват червено месо, масло и маргарин, сирене, сладкиши, сладкиши и пържена или бърза храна.

По-бавен когнитивен спад

Изследователски екип от Чикагския университет, включващ главния специалист проф. Мориса, установи връзка между спазването на диетата MIND и по-бавния когнитивен спад при лица, преборили инсулт.

„Пациентите, преживели инсулт, са два пъти по-склонни да имат деменция, отколкото другите“, обяснява ръководителят на изследването д-р. Лоръл Дж. Чериан, невролог и асистент по неврологични науки в Медицинския център на университета Ръш.

Предишна работа на професор Морис показа това дори умереното спазване на диетата MIND имаше положителен ефект върху когнитивния спад. В едно проучване рискът от развитие на болестта на Алцхаймер е намален с 35 процента!

„Наистина бях впечатлен от резултатите от предишно проучване на MIND, което показа, че хората, спазващи диета, функционират когнитивно, сякаш са със 7,5 години по-млади от група, която не спазва много диета“, казва д-р. Чериан.

инсулт

Проучването включва 106 участници, които са претърпели инсулт. Всеки участник беше оценен веднъж годишно, за да бъде тестван за индивидуално ниво на когнитивен спад средно 4,7 години. Участниците записаха диетата си с помощта на въпросник, който се отнасяше до честотата на консумираната храна. Благодарение на това изследователите успяха да наблюдават дали участниците спазват диетата MIND напълно, леко или почти изобщо. След това те използваха линеен смесен модел, който отчита възрастта и други възможни фактори, които могат да повлияят на когнитивния спад, като пол, образование, генетика, когнитивна активност в по-късен живот, прием на калории, физическа активност и пушене.

Диетата като ключ към здравето на мозъка

Както е потвърдено от научния екип, стриктното спазване на диетата MIND е свързано със значително по-бавен когнитивен спад при пациенти, преживели инсулт. Участниците, чиято диета най-много прилича на средиземноморската или DASH диета, а не комбинацията от диета MIND, не изпитват по-бавен темп на когнитивен спад.

Д-р Чериан твърди, че "Средиземноморската диета и диетата DASH са показали, че предпазват от коронарна болест на сърцето и инсулт. От друга страна, хранителните вещества в диетата MIND могат да бъдат по-добре адаптирани към цялостното здраве на мозъка и поддържането на познанието."

Изследването предполага, че ако подберем правилните храни, можем да се предпазим от когнитивния спад след инсулт. Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, има достатъчно информация и доказателства, които говорят за диетата като един от най-мощните инструменти за въздействие върху вашето здраве, включително здравето на мозъка.