Бисквитки с фурми с орехи
Коледен съвет за печене! 😉
Изпращам ви обещаната коледна рецепта за тези невероятни бисквитки! За тези, които искат да се насладят на здравословна и сладка Коледа, не я отричайте като мен!
Бисквитките са хрупкави отгоре след изпичане и меки отвътре. Обичам да използвам фурми за сладкиши и бисквитки, заради естествената им сладост и лепкавост. Орехите ми напомнят за атмосферата на Коледа, така че тази комбинация веднага беше ясна.
Приготвих ги за семейството си като изненада за Микулаш, те вече изчезнаха, както им хареса, а на Коледа ще направим двойна доза! Препоръчвам да се подготвите! 😛 😛
Какаови тарталети с пълнеж от меденки
Нося ви още една, обещана рецепта за вашата коледна трапеза. Този път това са какаови кошници (тарталети) с бърз пълнеж от ядки и меденки, което е характерно за коледния сезон.
Тартакетите не съдържат брашно или захар, което ги прави по-малко калорични от оригинала. Освен това те са лесни и удобни за изваждане от формата.
Резултатът е вкусно и здравословно коледно удоволствие, което определено няма да ви навреди. 🙂 Подарете си здравословна Коледа!
Шоколадово-тиквичкови тарталети с белтъчна глазура
Тези кифли са наистина хит! Освен това те са здрави и без добавено масло или друга мазнина. Може би сега изглеждате странно, шоколад и тиквички? Странно! ... Грешка! Но след изпичането едва ли ще забележите, че сте добавили някакви тиквички. В същото време те са приятно меки с тиквички, еластични и пълни с шоколадов вкус. Допълних ги с протеинова ванилова ванилова глазура.
Насладете им се с сутрешното си кафе или ще ви послужат като страхотни десетки преди тренировка! 🙂
Леплива торта от тиквички и моркови
Не знам за вас, но при нас почти всяка неделя изисква здравословна торта! Сладките вкусове понякога са безмилостни, нали? 🙂
Този път изпекох този еластичен, ароматен, пълен с фибри и витамини. Трябва да кажа, че наистина успях в това. Добавих ябълково пюре вместо масло, за да го направя по-еластично, и също така спестих част от тази мазнина и калории. 😉
Доматена супа с кокосово мляко
Голяма реколта от домати? Затова не се колебайте и се опитайте да приготвите тази много здравословна и вкусна супа от пресни домати, босилек и кокосово мляко! 🙂 Кокосовото мляко му придава съвсем различен обрат, отколкото когато правите класическа доматена супа. Той е кремообразен и много вкусен.
Не съдържа глутен или лактоза. Той е напълно универсален. Всеки може да му се наслади! Дори вегани. 😉
Супа от моркови и сладки картофи
Проста и много здравословна супа, приготвена от моркови и сладки картофи (сладък картоф). Леко е пикантен с намек за сладкиши и подправки, които са сред любимите ми. Много харесвам такива кремообразни и плътни супи. Те са пълни и не натоварват стомаха. Толкова перфектно за това лято! 🙂
Тайната съставка е подправката къри, която й придава правилната и индийска атмосфера. 😉
Лятна супа от бяла тиква и тиквички
Тази лека и здравословна супа е един от чудесните начини и идеи да използвате тиквички и тикви от вашата градина, която скоро ще бъде пълна с градини! 😉 Или ако ги имате в хладилника и не знаете какво да правите с тях.
Ако имате непоносимост към лактоза или сте веган, добавете около 200 ml овесени ядки, кокос или друг крем за готвене без лактоза, вместо кисело мляко.
Вкусът му е страхотен горещ, но и студен. 🙂
Плътна зеленчукова супа с печен патладжан
Плътна, богата, леко пикантна супа, пълна със зеленчуци и бобови растения! Това не е каквато и да е супа, тя е обогатена с печен патладжан, домати и чесън! 🙂 Накрая добавете чаена лъжичка гръцко кисело мляко отгоре, за да омекотите вкуса.
Ако не обичате боб, използвайте леща. Той гали перфектно и засища стомаха ви. 😉
Пшеничен пудинг с ябълки
Прочистете тялото си със сезонни ябълки и пшеница! Две съставки, които са богати на фибри и подпомагат прочистването на тялото ни. 🙂
Ако обичате оризов пудинг, тогава вярвам, че и този житен пудинг ще ви хареса! Рецептата е подходяща и за тези, които имат непоносимост към глутен и лактоза, защото аз приготвих този пшеничен пудинг от кокосово мляко и, както е известно, пшеницата не съдържа глутен и е лесно смилаема.
Страхотна рецепта за безмесни дни!
Протеинов оризов пудинг
Дълго време нямаше рецепта за сладко основно ястие. Понякога имаме вкус за сладък обяд, нали? 🙂 Харесвам оризов пудинг, така че днес това ще бъде рецепта за пудинг с плодове, който е обогатен с протеин на прах, за да се увеличи съдържанието на протеин. Дори не използвах много захар в рецептата. Сладостта идва от плодове, стафиди и протеини на прах. Може лесно да се адаптира към вкуса. Можете да използвате плодовете по ваш вкус, да добавите ядки вместо стафиди, да замените ориз басмати с кафяв ориз, да замените обикновеното мляко с кокос и т.н. 🙂 Пекох в по-малка дълбока чиния (30 × 24 см).
Не е нужно да го ядете стриктно само за обяд. Охладеният също ще служи като десерт или ще му се насладите като ястие преди тренировка. Определено ще задоволи вашите вкусови рецептори. 😉
Смесена салата с хрупкав тофу
Хрупкаво тофу, препечено до златисто кафяво върху хрупкави листа от прясна салата. Сърдечен и лек едновременно. 😉
Изберете листа от салата според вашия вкус. Можете да използвате всякакви. Рукола, спанак, зелеви листа, царевица в кочан, къдрава маруля ...
За салата избрах дресинг с кисело мляко с чесън и билки. Съчета се добре със салатата. Можете също така да приготвите дресинг със зехтин, ако сте веган или каквото ви харесва най-много. 😉
Фалафел на фурна с домашен хумус от нахут
Приготвяте ли фалафел? Но този фалафел е много по-здравословен от оригиналната рецепта. Вместо да се пържат, те се пекат във фурната и бонусът е - в тях не се добавя мазнина! Използвах брашно от нахут за уплътняване на сместа, така че те са напълно без глутен.
Нахутът е чудесен източник на протеини! Съдържа 8 g буки на 100 g. Така че, вегетарианци и вегани. Всичко, от което се нуждаете за тази рецепта, е мощен кухненски робот. 🙂
Те също могат да бъдат удобно опаковани и взети със себе си навсякъде. Независимо дали сте на работа или пътувате. 😉
Тесто за пица от тиквички
Едно от любимите ми открития беше тестото за пица от карфиол, което е чудесен вариант като тесто за пица, направено от брашно. Той е по-лек, по-здравословен и почти не съдържа въглехидрати. Оттогава се чудя как да приготвя здравословна рецепта за пица. И първото нещо, което ми хрумна, бяха тиквичките, тъй като сега е техният сезон. 🙂 Резултатът се оказа гениален. Страхотна пица, на която се радваше цялото семейство и можехме да й се насладим и на вечеря, тъй като повечето от нас се опитват да избягват въглехидратите вечер.
А какво ще кажете за върха? От теб зависи! Използвах домашно доматено пюре, лук, царевица, моцарела и парчета пиле. 🙂
Салата от рукола с круши и козе сирене
Миксът от лешникова рукола, хрупкави тиквени семки, круша и козе сирене създаде вкусна и здравословна салата. Вкусове, които вървят добре. 😉
Вместо круша, вместо тиквени семки можете да използвате и зелена ябълка и орехи. 🙂
Хрупкави палачинки от праз и сладки картофи
Едно стихотворение. Всъщност те бяха неустоими и толкова прости. Хрупкав на повърхността, мек отвътре. Сервирайте с топка гръцко кисело мляко и измислете страхотен и вкусен обяд! 🙂