13-08-2019 (актуализирано: 14-08-2019)
Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Не препоръчваме диета за хора, казваме, че има видове диети, които са по-малко вредни, казват учени от панела на ООН за климата. Те са изготвили изчерпателен доклад за връзката между земеделието и изменението на климата.
Дискусиите за причините за глобалното затопляне са доминирани предимно от промишлеността, въглищата, петрола и газа. На второ място, това е автомобилен и въздушен транспорт.
Селскостопанският сектор и начинът на хранене обаче също допринасят значително за увеличаването на емисиите на парникови газове. Това показва и последният доклад на Междуправителствената група на ООН по изменението на климата (IPCC). „Този доклад показва, че по-доброто управление на земите може да помогне в борбата с изменението на климата“, гласи резюме на доклада, озаглавен „Изменение на климата и земя“.
Според откритията на учените хората пряко засягат повече от 70 процента от земната повърхност, с изключение на леда. Начинът, по който се справят с почвата, има пряко въздействие върху глобалното затопляне. В сравнение с периода преди индустриализацията, температурата на земната повърхност се е увеличила с повече от 1,5 градуса по Целзий.
Изсичането на горите, интензивното земеделие, изсъхването на торфищата и други неекологични човешки намеси в страната са отговорни за до 23 процента от изкуствените парникови емисии, според учените. Ако нищо не се промени, този брой може да продължи да расте.
"Когато почвата се разгради, тя става по-малко продуктивна, възможностите за обработка са ограничени и способността й да абсорбира въглерод е намалена", се казва в доклада. Това е омагьосан кръг, при който деградацията на почвата изостря климатичните промени и от своя страна допълнително уврежда качеството на почвата.
Ефектите от глобалното затопляне варират в различните части на света. Не е изненадващо, че страните с недостиг на вода, като южна Ангола, имат най-големите проблеми. Районите, засегнати от опустиняването или опустиняването, имат население от около 500 милиона.
Досега той е един от най-подробните по рода си материали, с участието на 70 учени от 52 държави, съдържа седем хиляди препратки към научни източници и повече от 28 хиляди експертни коментари. "Това е първият път в историята на докладите на IPCC, че по-голямата част от авторите - 58 процента - идват от развиващите се страни," каза пред Марго Хесунг Лий, председател на Междуправителствената група по климатичните промени.
Препоръки
Европейският съюз вече е предприел стъпки в много области, които имат потенциал да забавят предстоящото бедствие. Те включват засилване на защитата, възстановяването и устойчивостта на горите. Според много експерти обаче може да се направи много повече. Както се посочва в самия доклад, настоящите усилия далеч не са достатъчни за постигане на амбициозните цели, заложени в Парижкото споразумение за климата.
Европейското законодателство призовава за сеч и изгаряне на дървета
Необходими са действия срещу Директивата за възобновяемите енергийни източници, тъй като законодателният процес за защита на хората, екосистемите и климата е провален, пише JEAN-PASCAL VAN YPERSELE и MARY S. BOOTH.
Според учените е от съществено значение да се въведат по-устойчиви и координирани методи на земеделско производство, като интегрирано земеделие, фокусирано върху растениевъдството и животновъдството, агролесовъдството или прецизното земеделие.
Vojtěch Kotecký от мозъчния тръст Glopolis представя по-специфични начини за предотвратяване на прогресиращи промени за портала EURACTIV.cz. Според него може да настъпи положителна промяна, ако "системата на субсидиране бъде трансформирана от сегашния модел, фокусиран върху плащанията за управление на земята, към възстановяване на субсидиите за грижа за земята, земя, задържане на вода в страната".
Трябва също така да се постави по-голям акцент върху увеличаването на количеството хумус в почвата, посочва още Kotecký. "Обработката на почвата е довела до загуба на 20 до 60 процента от хумуса в почвата.".
Един от основните проблеми е правилното използване на торове, които също могат да бъдат източник на емисии. Използването на торове, главно азотни торове, се е увеличило до девет пъти от 60-те години на миналия век, като азотният оксид е третият най-вреден парников газ след въглеродния диоксид и метана. Золтан Барча от Чешкия земеделски университет (CULS) посочва, че земеделието е отговорно за около две трети азотен оксид в природата. "Повечето от тези емисии се дължат на липса на синхронизация на нуждите на растенията, азота и торовете." Тъй като торовете не се използват, когато растенията се нуждаят от тях, голям процент торове всъщност се използват ненужно ", каза Барча.
Промяната на менюто също може да помогне
Един от проблемите, които учените посочват, е заплахата за продоволствената сигурност. Според публикувания доклад изменението на климата засяга всички стълбове на продоволствената сигурност, които са достъпност, достъп, използване и стабилност.
„Продоволствената сигурност ще бъде все по-засегната от изменението на климата. В частност в тропиците производството ще падне, цените ще се повишат, качеството на хранителните вещества ще бъде намалено и веригата на доставки ще бъде нарушена “, каза Приядарши Шукла, съпредседател на Работната група на IPCC III.
Според доклада превенцията на продоволствената сигурност трябва да помогне за предотвратяване на разхищаването на храни. Около една трета от произведената храна се изхвърля или влошава по друг начин. Намаляването на тези загуби също би намалило процента на емисиите на парникови газове и би подобрило продоволствената сигурност.
„Ако премахнахме хранителните отпадъци по света, щяхме да спестим 3,4 милиона км 2 земеделска земя, което е огромно количество. В същото време бихме могли да намалим емисиите с 4,4 милиарда тона годишно, което е около една десета от глобалните емисии на парникови газове ", каза Котецки.
Според експерти смяната на менюто е друг възможен начин за постигане на желаната промяна. По-специално, консумацията на месо, която е намаляла наполовина от 1961 г., трябва да бъде намалена. Това също е увеличило производството на метан, който се получава по време на храносмилането на добитъка. Метанът влияе на климата дори повече от въглеродния диоксид. Докладът препоръчва да се увеличи консумацията например на бобови растения, плодове или зеленчуци.
Животновъдството също води до обезлесяване, или поради отглеждането на фуражи за животни, или поради разширяването на пасищата.
„IPCC не препоръчва хората да се подлагат на диета. Въз основа на научни доказателства посочихме само, че има видове диети с по-нисък въглероден отпечатък “, обяснява професор Джим Скеа, заместник-председател на Междуправителствената работна група на панела.
Коментари Печат Имейл Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp