начин

Ако все още не сте убедени, че яденето на ядки си струва, след като прочетете тези думи, ще ги препоръчате на други.

Много проучвания определят ядките като една от най-здравословните храни. Благодарение на многобройните си ефекти, те могат да помогнат в борбата с диабета, сърдечните заболявания и много хронични заболявания. Някои изследователи дори казват, че яденето на ядки по време на бременност може да доведе до по-малък риск от алергии при бебе.

Според проучване, публикувано в European Journal of Epidemiology, яденето на ядки по време на бременност има и други ползи за бебето: както е показано, жените, които са се отдавали на ядки в ранните етапи, са по-склонни да имат деца с по-добра памет, внимание и мислене.

Разликата в умствените способности на детето вече беше забележима при седмична доза от около 90 грама (около 3 шепи) ядки. Най-добри резултати са получени след консумация орехи, бадеми, фъстъци, кедрови ядки и лешници.

Резултатите са получени въз основа на наблюдението на 2200 двойки майки и деца. Задачата на майките беше да попълнят въпросник за техните хранителни навици, а децата преминаха няколко логически теста, които оценяваха състоянието на мисленето, способността за внимание и паметта. Към момента на полагане на изпитите децата са били на 18 месеца, 5 години и 8 години.

Най-висок рейтинг при логически задачи са постигнали деца, чиито майки са яли ядки през първия триместър на бременността.

„Мозъкът на плода преминава през няколко сложни процеса по време на бременност. Това означава, че храненето на майката е решаващ фактор за развитието на мозъка на детето и може да има дългосрочни последици. "

Както отбелязва ръководителят на по-нататъшното проучване Флорънс Гиня, положителните ефекти на ядките върху развитието на мозъка на детето вероятно ще произтичат от фолиева киселина и мастни киселини, особено омега-3 и омега-6, които се намират в ядките в големи количества.

"Тези компоненти се натрупват в нервните тъкани, особено в предната част на мозъка, които влияят на паметта и изпълнителната функция."

Изследователите също са изследвали дали ядките имат същия ефект върху развитието на бебето, ако майка им ги консумира в по-късните етапи на бременността, но тази хипотеза не е потвърдена.