името

Дял

Плодът от хурма няма двойно по-привлекателно име, но всъщност е наистина примамлив. И ако сте и упорит местен патриот, що се отнася до яденето, освен домашни ябълки, круши и сливи, не забравяйте да опитате и каки.! Може да сте спечелили имена като хурми, японска хурма, какичурма, шарон, чурма, плодове на Дио, азиатско манго, китайска слива, медена ябълка или хурмикаки. Не се притеснявайте, все пак говорим за същия вид плодове. Така че защо всъщност да го опитате?

Прилича на домат, но има вкус на най-добрия плодов коктейл

Каки (лат. Diospyros kaki) е плод, очевидно наподобяващ голям жълт домат. Неслучайно дървото, от което идва, се нарича доматен абанос. Трябва да изчакате седем години, преди да ни дадат първата реколта. Днес тези дървета се отглеждат в почти всяка страна със субтропичен климат, въпреки че са известни в Китай от невероятни две хилядолетия.

В момента каки е неразделна част от японската кухня. Има гладка повърхност, плодът е с размери около шест сантиметра (може и малко по-голям) и мирише красиво на ванилия.

Достигнете само до зрели плодове!

За каки типичен четириконечен чашка е на повърхността и не съдържа ядки. Райската ябълка може да бъде жълта, оранжева или червеникава. Притежава изключително свеж вкус, леко напомнящ на жълт пъпеш, круши, праскови, сливи или кайсии - или просто екзотичен микс от най-вкусните плодове. Не се смущавайте от повърхността на плодовете каки в магазина - ако изглеждат твърде меки, това означава, че са достатъчно узрели.

Ако хапете незрели райски ябълки, очаквайте изключително горчив вкус, който танините могат. Ето защо, ако сте закупили каки, ​​която все още действа твърдо, оставете я да узрее при стайна температура.

Ще ви е интересно

Енергиен вампиризъм: крадат ли ви енергията? Спри!

    67 11
  • 12.09.2018

Знаете ли кой е най-вонящият плод в света? Това!

    63 2
  • 12.09.2018

Как да го ядем и какво съдържа?

Плодовете се консумират предимно, но например от сухите листа на дървото обикновено се приготвя вкусен и здравословен чай. Що се отнася до плодовете от райска ябълка, идеално е да измиете плодовете, да ги отстраните, да ги нарежете на полумесеци и да отхапете пулпата или да го извадите с лъжица. Каки има отличен вкус и се капе с лимонов или портокалов сок.

Това е благодарен плод за плодови салати, каши или кисело мляко. Ако се осмелите да закупите по-голямо количество, приготвянето на сладко също ще бъде отличен избор. Каки съдържа висок процент витамини А и С. Заслужава си да се спомене и съдържанието на фибри, естествени захари, флавоноиди, антиоксиданти, калий, фосфор, магнезий и калций. И това са най-важните ефекти на каки върху здравето: той има силни противовъзпалителни и противоракови ефекти (благодарение на бетулиновата киселина), помага за здравето на очите и насърчава храносмилането - всичко това, разбира се, при редовна консумация.