Киселите плодове не предизвикват подкисляване

от Мартина Стрихова

Според традицията първоначалната диета на хората е била плодове. Въпреки че нямаме писмена история от времето, когато човек е живял на плодова диета, има много доказателства в подкрепа на възгледа, че това е било така някога. Знаем, че плодовете в исторически план са били важна част от човешката диета от древни времена в повечето райони на Земята. През последните векове обаче в някои части на Земята плодовете са придобили малка хранителна стойност.

идеална

Плодовете ще ни осигурят всичко необходимо

Повечето плодове се снабдяват обилно със захар и е напълно възможно да наддават на тегло с голям излишък от диета с плодове. Някои плодове, като авокадо и повечето ядки (технически ядките също са плодове), съдържат значителни мазнини. Докато някои кашисти плодове са богати на протеини, някои съдържат по-висок процент протеини от майчиното мляко. На практика всички ядки са богати на протеини с висока биологична стойност. Никой не трябва да яде животински храни, за да осигури изобилие от всички необходими аминокиселини.

Истинската фрутофобия възниква в Европа и Америка през миналия век и хората започват да избягват плодовете, тъй като се твърди, че причиняват болести. Плодът е обвинен в различни диарийни заболявания, дори тиф и холера. Факт е, че голям излишък от пресни плодове ще доведе до разхлабване на изпражненията, но това не е пречка за яденето на плодове. Човек трябва просто да спре да яде излишни плодове, докато чревната диария спре.

Плодове и болести от подкисляване

Когато ядете излишни плодове, тялото ви не трябва да се бори със сепсис или отрови, както когато ядете излишни протеини или нишесте.. Излишъкът от всякакъв вид е вреден, но излишъкът от плодове е далеч по-малко вреден от излишъка на хляб или месо. Предразсъдъците към плодовете обаче са възникнали не толкова поради последиците от излишъка, колкото поради грешните комбинации, при които се консумират плодове. Плодовете се консумират най-добре като плодово ястие и не трябва да се комбинират с нишестета или храни, богати на протеини или мазнини, включително ядки.

През миналия век възниква идеята, че някои заболявания като ревматизъм, подагра, лумбаго, артрит и т.н. са заболявания от свръхкиселинност. Киселите плодове са забранени, защото участват в образуването на тези заболявания. Тази плодова грешка е също толкова мъртва, колкото и тези, които са я популяризирали, и е малко изненадващо, че тя отново е оживяла във време, когато познанията ни за храната са много по-големи, отколкото през миналия век.

Заради този съживен доклад, когато на хората се казва, че имат гастрит, артрит и т.н. те са причинени от подкисляване, много хора смятат, че то е причинено от кисели плодове. Те започват да отхвърлят специални портокали, грейпфрути, лимони, ананаси и подобни кисели плодове, в случай че това причинява или влошава артрита, от който вече страдат.

Факт е, че Пресните плодове и зеленчуци, независимо дали са изгорени във въздуха или се метаболизират в тялото, са алкални. От друга страна, диетата с месо, масла, захар и денатурирани нишестета (бяло брашно, полиран ориз и др.) Осигурява излишък на киселини - сярна и т.н. Дори киселите плодове като портокали и грейпфрути са алкални, когато се метаболизират в организма. Когато обаче плодовете се сварят и се добави захар, ферментацията, която следва, води до образуването на киселини, които добавят киселина към тялото. (Всички консервирани плодове са варени и по-голямата част съдържа захар.)

Плодовете ни хидратират с органична вода

При нормални обстоятелства в живота, ако ядете плодове и зеленчуци правилно, водата в плодовете и салатите ще ви осигури цялата или почти цялата вода, от която се нуждаете. Чистата вода от плодове и зеленчуци е много по-добра за физиологични цели от водата, доставяна от водната система на нашите градове и села.

Плодовете са нашата естествена храна

Плодът е привлекателен за очите, носа и устата. Красотата на цвета му, богатият му аромат и деликатността на вкусовете му го правят идеален за вкусовото изживяване на човек. Има богато разнообразие от плодове, които узряват през различни сезони, така че има само малка част от годината, когато тя не е толкова достъпна. Започвайки с много видове вкусни горски плодове през пролетта и продължавайки с разнообразни череши, праскови, сливи, нектарини, смокини, магове през лятото до ябълки, круши, хурмикаки, ​​портокали и грейпфрути през есента и зимата, природата ни осигури с приятен асортимент от вкусни ястия, на които може да се наслади всеки и които лесно се усвояват дори от най-чувствителните стомаси. С малко практика с интелигентна грижа при подбора и комбинацията от тези храни, човек може да бъде сигурен за по-добро здраве.

Витарен тип

Подкисляването не идва от храни с вкус на кисел вкус, а от храни, които оставят отпадъци в тялото - киселини. Плодовете са най-лесната и идеална храна за хората, които трябва да формират основата на нашата диета.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.