плодове

Ето някои зеленчуци и плодове, чиито кори съдържат много ценни вещества, така че определено трябва да ги ядете цели.

Много хора не обичат корите на плодовете и зеленчуците, затова ги слагат и ги изхвърлят. Но това ги лишава от много ценни витамини, антиоксиданти и фибри. Ето някои плодове и зеленчуци, които трябва да се опитате да ядете цели с кожата си.

Банан

Банановите кори съдържат витамини В6 и В12, магнезий и калий. Кожата също съдържа повече фибри, отколкото вътре, така че може да ви помогне с храносмилането. Друго предимство на банановата кора е, че тя съдържа триптофан, който може да повиши нивата на серотонин, което влияе на доброто ви настроение.

Ако сте смели, можете да ядете сурови бананови кори. Други могат да варят корите за няколко минути и да ги смесват в смути с различен плод.

Прочетете: Имате ли проблеми с кръвното налягане? Бананите ще ви помогнат

Морков

Най-високата концентрация на фитонутриенти се намира в кожата или точно под нея. Опитайте да изплакнете добре моркова, вместо да го белите.

Лук

Кожата от хартия съдържа повече антиоксиданти, отколкото самият лук. Той е особено богат на кверцетин, който може да понижи кръвното налягане.

Опитайте да сварите кората в супа и яхнии. Извадете го преди сервиране.

Прочетете: Лукът е важен за нашето здраве

Оранжево

Портокаловата кора съдържа четири пъти повече фибри, отколкото вътре. Също така съдържа мандарина и флавоноиди с противоракови и противовъзпалителни свойства. Проучване на животни от 2004 г. показа, че тези хранителни вещества могат дори да намалят вредния LDL холестерол по-ефективно от някои лекарства, отпускани по лекарско предписание.

Проблемът е, че портокаловата кора няма добър вкус. Опитайте да настържете кората в салата. Портокаловата кора може да подобри всяко хранене. Вкусът му е добър в шоколад или сладкиши.

Диня

Не, не е нужно да ядете твърда зелена кора. Много полезни вещества са в бялата част, която вероятно не ядете. Съдържа аминокиселината цитрулин, която помага за разширяване на кръвоносните съдове, за да подобри кръвообращението на тялото ви.

Картофи

Картофената кожа съдържа повече хранителни вещества, по-специално желязо, калций, калий, магнезий, витамин В6 и витамин С, отколкото останалите картофи. Когато изхвърлите кожата, губите до 90 процента от съдържанието на желязо и половината фибри от целия картоф.

Прочетете: Не изхвърляйте корите от плодове и зеленчуци. Можете да ги използвате у дома.

Ако никога не сте яли киви с кожа, време е да опитате. Космата кожа съдържа химикали, за които е известно, че се борят с инфекции като Е. coli и стафилококови инфекции. Опитайте да добавите кожата към смути или я нарежете на много тънки филийки и я добавете към салатата.

Краставица

Определено не трябва да белите краставица. Черупката му съдържа силициев диоксид, който помага за изграждането на колаген. Това е важно за вашата кожа.

Прочетете: 12 ползи за здравето от консумацията на краставици

Манго

Изследователите установили, че кожата на манго съдържа вещества, подобни на ресвератрол, които помагат за изгарянето на мазнини и намаляват производството на мастни клетки. Месото обаче не съдържа тези вещества, така че ще трябва да ядете кожата.

Споделете тази статия във Facebook

Хората с психични проблеми не са слаби. Изследователите разсеяха най-големия мит

Учените разсеяха най-често срещания мит за психичните проблеми.

8 сутрешни съвета, които ще ви помогнат да отслабнете от стомаха си

Започнете да отслабвате веднага щом станете от леглото. Тези съвети ще ви помогнат в това.

Ежедневните кожни заболявания увеличават риска от смърт от всички заболявания

Хроничните кожни заболявания увеличават риска от смърт поради различни заболявания. Инфекциозните заболявания са определени като най-голямата заплаха за пациентите.

Как да избегнем метеоризма след ядене на бобови растения: Подготовката и обслужването са важни

Бобовите растения са известни с това, че причиняват газове и други храносмилателни проблеми. Това обаче не означава, че не можете да ги ядете. Просто направете няколко промени.

Наситените мазнини изобщо не са вредни! Беконът или сиренето ще ви предпазят от тези диагнози

Наситените демонични мазнини, които могат да бъдат намерени в шоколада, сиренето, маслото и телешкото месо, например, могат да помогнат на тялото. Това твърдят изследванията.