С помощта на мая, освен хляб, можете да си измислите и отлична плодова торта. Това е такава целогодишна рецепта, защото в нея можете да използвате различни плодове. Приготвих го от ябълки и все още се подготвям за варианта с круши. Вече очаквам с нетърпение лятото, когато ще има сливи и кайсии.

Моят съвет: Ще си позволя торта без угризения през уикенда вместо плодове след хранене. Печех всяка събота сутрин и се наслаждавах на уикенда пълноценно, дори с такава сладка. Винаги има какво да очакваме с нетърпение.

líšková

Съставки

Мая: Смесете ръжена мая, 75 г брашно от спелта и 100 г хладка вода, покрийте с кухненска кърпа и оставете да подейства 12-14 часа. Ще има закваска, която ще използваме като основа за приготвянето на тестото.

За 12-14 часа към ферментацията добавяме 100 г брашно от спелта, 100 г разтопено масло, 1 жълтък, 50 г тръстикова захар. На дъската с ръце (можете да използвате и кухненски робот), правим тесто, което слагаме в хладилника за няколко часа (1-2 часа). Междувременно подгответе плодовете (настържете ябълките/крушите или нарежете на резени слива/кайсия).

За 1-2 часа: Разделете тестото на 2 части. Единият се навива в по-голям кръг, а другият в по-малък. Намажете формата за киш с масло. Поставяме голям кръг на дъното на формата, върху него поставяме плодове. Поръсете плодовете с канела и произволно поръсете с тръстикова захар (ако е кисела). Покрийте плодовете с малък кръг, разтрийте с белтък и печете сладкиша при 160 С за около 25-30 минути в злато.

Подобни рецепти

Предполагам, че всички искаме да имаме нещо сладко и ароматно следобед. Дори да сме решили да се храним здравословно или да намалим няколко килограма, можем да се отдадем на десерт без угризения. Просто играйте със съставките и.

Когато е сезонът на сливите, правя тази торта за закуска. Ще пия 2 парчета кафе и мога да тичам на работа. Не трябва да приготвям нищо сутрин и в същото време знам, че ще дам на тялото си здравословен старт. Защото е.