Имах нужда да приготвя бърз обяд и тази рецепта ми дойде по-удобно. Всичко, от което се нуждаех, беше вкъщи и не управлявах. Вкусът му беше страхотен.
Какво ти е необходимо:
шепа пълнозърнести спагети
1 парче зряло авокадо
8 домати, изсушени в зехтин
1 малка глава лук
1 dcl зеленчуков бульон
2 скилидки чесън
1 PL пресен босилек
черен пипер
сол
Лукът се нарязва на ситно, а чесънът - на филийки, босилекът се нарязва само малко. Правим бульон от бульона. Обелете зрелото авокадо и го нарежете на кубчета, сушените домати на малки парченца. Можем да приготвим спагетите в солена вода, така че да са малко сварени, когато ги налеем.
Оставете лука и чесъна да се запържат в маслото, когато станат златисти, добавете бульона, гответе и добавете сушените домати спокойно с олиото и босилека, подправете и просто запържете за кратко.
Добавете необработени спагети към соса и разбъркайте, така че всички спагети да бъдат покрити със сос и да се сварят малко. След това добавете авокадото и разбъркайте. Добър апетит!