2,20 € (1,83 € без ДДС)
Пълнозърнести спирални тестени изделия - уникален вкус и аромат на органично отгледана двузърнеста пшеница (Triticum dicoccum, двузърнеста пшеница) в района на Myjava Kopanice.
Подходящ и за хора с непоносимост към глутен към обикновена пшеница
Пълнозърнестите тестени изделия са подходящи за хора, фокусирани върху здравословното хранене и за хора с непоносимост към храна. Те се правят по класическия начин в преса за тестени изделия от пълнозърнесто брашно Prazrnko и вода. Предимството на пълнозърнестото брашно е естественото съдържание на минерали, витамини, ненаситени мастни киселини и фибри.
Препоръчителен метод за приготвяне "al dente": изсипете макароните в подсолена вряща вода (1,3 l вода на 100 g тестени изделия) и варете 4 минути. Отцедете, не изплаквайте с вода, разстелете ги горещи в чиния, за да не се слепват. Получаваме вкусни неразпадащи се макарони, подходящи и за приготвяне на студени салати.
Състав: Пълнозърнесто брашно от органично отгледано двузърнесто жито, вода
Хранителна информация (на 100 g): Енергия 1500 kJ (360 kcal)
Мазнини 1,8 g (от които наситени мастни киселини 0,3 g)
Въглехидрати 68,6 g (от които захари 3,7 g)
Протеин 13,3 g
Опаковане: 2 50 g - екологична разградима опаковка - изхвърлете торбата в битови отпадъци или компост. е изработена от биоразградими пеленени материали. Хартиената карта принадлежи към сортираните отпадъци.
Глутенови двойни зърна - Двузърнестата пшеница, въпреки че съдържа глутен, е подходяща и за хора на безглутенова диета, които имат непоносимост или алергия (не целиакия) към обикновената пшеница. По този начин не предизвиква хранителна чувствителност, както я познаваме от обикновената пшеница.
Двойното зърно е предшественик на съвременните сортове пшеница и е много по-старо от добре познатия стар сорт пшеница - спелта. Той има само 4 двойки хромозоми, спелтата и съвременната пшеница имат 6 двойки. Поради генетичните различия, съставът на неговия глутен се различава от глутеновия. Хората, които са чувствителни към глутена на съвременната пшеница и спелта, обикновено понасят добре двузърнеста или еднозърнеста пшеница.
Той не съдържа токсични пестициди и агрохимикали, които предизвикват, както знаем днес, разнообразна гама от нежелани имунни реакции.
Предимството на пълнозърнестото брашно е естественото съдържание на минерали, витамини и 3-омега мастни киселини