С повишаване на температурата се увеличава и апетитът за по-леки летни ястия. Например за тестени изделия, които могат да се приготвят бързо, лесно, вкусно и здравословно. Пълнозърнестите тестени изделия съдържат сложни въглехидрати, които осигуряват бавно и равномерно освобождаване на енергия. Освен това те имат високо съдържание на фибри, така че се хранят добре. Съдържанието на протеин също е по-високо, отколкото в бялата класика. Авокадото в тази рецепта придава на пастата фина кремообразна консистенция, здравословни мазнини и фантастичен вкусен вкус.

Време за подготовка: 20 минути

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 400 г пълнозърнести тестени изделия (ако правим рецептата за деца, предпочитаме да използваме не пълнозърнести тестени изделия)
  • морска/хималайска сол
  • 400 г органичен доматен сос
  • 70 г черни маслини
  • 2 зрели авокадо
  • 2 супени лъжици зехтин
  • пармезан за поръсване
  • листа пресен босилек

Как ще продължим?

1. Оставете макароните да се готвят в подсолена вряща вода според инструкциите.

2. Засега пригответе соса. Изсипете готовия доматен сос в малка тенджера или тиган и го оставете да прегрее.

3. Добавете нарязани черни маслини и изключете.

4. В друга купа разбъркайте авокадото с вилица и добавете към соса.

5. Изсипете готовата паста, залейте със зехтина и разбъркайте със соса.

6. Сервирайте поръсено с пармезан и гарнирано с пресни листа босилек.

Съвет №1: Можем да подготвим и рецепта за деца от 1,5-годишна възраст, но аз предпочитам да избера не-пълнозърнест вид паста.

Съвет №2: Ако харесвате подправки в храната си, можете да сложите малко в соса при загряване, напр. риган, италиански билки или други подправки според вашия вкус.

Хранителни стойности на 1 порция:

авокадо

Пожелавам ви добър вкус!:-)

Ще намерите фантастични ястия дори през летните дни в новата ни книга От фитнес до кухня Special 2:

Обичате ли тестени изделия? Лекувайте ги в по-здравословни версии, например в следните рецепти:

  • Вегетарианско чили с боб, вдъхновено от мексиканската кухня - 15 март 2019 г.
  • Съвет за бърз обяд до 30 минути: сос от леща от бичи очи - 18 януари 2019 г.
  • Съвет за здравословен обяд и за вегетарианци: къри от нахут и тиквички - 7 септември 2018 г.

Статията е добавена на 07.07.2017 г. и е включена в категорията: Рецепти за обучение на паста Рецепти за деца Рецепти за деца от 1,5 години Бързи обяди или вечери до 20 минути | Автор: Lívia Šuľová