За тестото: пълнозърнесто брашно, олио, пудра захар, мая, мляко, сол, яйце, за шлайфане: масло, тръстикова захар, ванилова захар, брашно, сливи
Поставете 15 супени лъжици пълнозърнесто брашно, 3 супени лъжици пудра захар и щипка сол в купа. Пригответе мая от 1,5 dcl мляко, мая, 1 супена лъжица гранулирана захар и щипка сол. Добавете 4 супени лъжици олио и 1 яйце в купата, добавете маята и направете тестото, ако тестото е твърде тънко, добавете малко брашно. Оставете тестото да вкисне на топло място, поръсете с брашно, така че да не се образува кора по пътя и покрийте с кърпа.
Подрязваме сливите, измиваме ги и ги подслаждаме, за да пуснат сока. След ферментация смесете тестото и го оставете да ферментира още 20 минути. През това време ще приготвим поръсване. Загрейте маслото в микровълновата за 5 секунди и направете с 5 чаени лъжички захар, 2 чаени лъжички брашно и 1 пакетче ванилова захар. Поставете поръсването в хладилника за 30 минути, за да стегне. Поставяме хартия за печене върху листа за печене и намазваме краищата на листа за печене, така че да не ни залепва. Разстелете тестото равномерно върху лист за печене и поръсете с ванилова захар. Сложете сливите и ги поръсете с ванилова захар. Печете на 180 С и след 30 минути настържете пясъка и печете още 20 минути.