Като част от разширен „наръчник за безопасност“ ви предлагам просто, винаги готово пълнене за пътуването. Когато вкъщи имате бутер тесто/в което не се съмнявам:) /, имате торта след половин час, ако мислите да я разтоварите от фризера сутрин, защото нямам добър опит с размразяването в микровълнова фурна от бутер тесто.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Почистваме ябълките, претегляме ги вече в почистено състояние, нарязваме ги на малки кубчета, така 5х5мм, слагаме ги в тенджера с грапаво дъно, за да не ни изгорят, но дори обикновена тенджера е добре, чак тогава ръката трябва да работи повече:)
Поставете на огън, покрийте с капка вода, добавете желираща захар, разбъркайте старателно, сложете канела и ванилия и оставете да заври, варете 5 минути. След това вкусваме, ако изглежда много сладко и неясно, добавяме малко лимонов сок, който не се страхува от химията и малко лимонена киселина. Разбъркайте.
Слагаме сварената маса в бутилки от три части, напр. от тартара, смесваме масата, за да разпределим равномерно по-твърдата и по-течна част. Затворете, обърнете с главата надолу, оставете да се охлади и оставете настрана. Използвам този завършен пълнеж в превръзки, независимо дали от бутер тесто или извара, ако забравя да избера първия вариант/250 г мека извара, 250 г мазнина и 250 г гладко брашно /.