Празничен обяд от телешка плешка.запълнен с шунка, сирене, каперси и праз.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Измих говеждото месо, изсуших го.
Нарязах, начуках, осолих и подправих месото.
Имах нужда от резенчета горчица и настърган джинджифил, чесън и индийско орехче.
Слагам пълнежа върху филийките.
навита и закрепена с клечка за зъби.
Сложих малко мехлем върху тигана и ги препекох от всички страни.
Сложих масло, малко олио в по-дълбок тиган, добавих нарязан лук.
Добавих червен смлян пипер на върха на ножа и налях телешки бульон.задушихте лъжица кетчуп по време на задушаването и преди края добавих супена лъжица червено вино.Задуших по-слаб пламък под капака.Той задушен бульон по време на задушаване.
Нарязах готовите кифлички.Ако рулцата се задушаваха, приготвих ориза.
Слагам готовите рула и ориз в чиния ... Сервирах ги с консервирани боровинки. Пожелавам ви добър вкус.