Вчера имах вкус за топла вечеря. Някак ми беше писнало да рисувам домашен хляб и той искаше промяна. Затова погледнах в хладилника, но той ми предложи само ограничени възможности: няколко маслини, малко бриндза и сирене, последните две яйца, парче бекон. Килерът не беше по-щедър - чери домати, но когато погледнах чушките, ми хрумна - ЧУШКИТЕ ЩЕ БЪДАТ НАПЪЛНЕНИ 🙂 Затова приех това състояние като предизвикателство и лопата за работа.
чушки (могат да бъдат всякакви, през лятото най-добрите от градината)
червен лук (или дори жълт)
няколко филийки бекон
сол, смлян черен пипер, билки
Нарязах чушките по дължина (също със стъбла), внимателно набрах нуклеолите и жилките. Сложих ги в съд за печене и ги напълних.
Жълтият пипер се пълни с бриндза, маслини, чери домати, бекон и нарязан пресен риган
Зеленият пипер се пълни със сирене Пекорино и червен лук с бекон
Червеният пипер се пълни с яйце.
Накрая посолете всичко, подправете и печете във фурната на 180 градуса за около 20 минути, докато чушките се изпекат
- Печени чушки, пълнени със зеленчуци и сирене - Жена МСП
- Пълнени печени чушки (вегетариански) Основни ястия Рецепти FIT Style
- Доматен сок през сокоизстисквачка за зимни бързи и лесни рецепти
- ЯДЕНО КУЧЕНЕ С КАНЕМА И ЧЕРВЕНИ - Моята храна
- ПАРМЕЗАНСКИ СТЪПКИ (една доза никога не е достатъчна) - Моята храна