Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Измийте добре мидите, отстранете отворените миди. Почистваме, нарязваме и поставяме лука и чесъна в зехтин. Добавете миди, мащерка и пюре, залейте ги с вино. Варете мидите 5 минути. Отцедете и изхвърлете 150 ml бульон. Изхвърляме затворените миди и обелваме останалите.
Пълнене: Почистваме шалота и чесъна и ги нарязваме на малки кубчета. Доматите на пара и отстранете кожата. Обелете пипера с белачка за картофи, т.е. отстраняваме ядките и нарязваме всичко на ситно. Поставете шалота и чесъна в олио, добавете мидите, гответе, добавете домати, чили и чушки, варете и оставете настрана.
Винен сос: Нарежете шалота и чесъна в зехтин, добавете вино, оставете мидите настрана и разрежете наполовина. Добавете сметана към соса и намалете още повече. След това отцедете, посолете, подправете и сложете във форма за печене.
Сгответе пастата от миди в подсолена вода. Загрейте фурната до 180 ° C. Напълнете пастата с миди с приготвения пълнеж, поставете я във формата, поръсете с пармезан и печете за кратко, докато пармезанът се разтопи.
- Пълнените торбички със сирене ще ви дадат вкусно изживяване, пълно с протеини за нискокалорични (Рецепта); Фитклан
- Пълнени печени домати (фото рецепта) - рецепта
- Печени чушки, пълнени с извара с доматен сос (фото рецепта) - рецепта
- Канелони от нар в доматен сос - рецепта
- Пълнени смокини в шоколад, непечени сладкиши, рецепта