Когато няма време за готвене, пастата винаги ще го спаси. Но дори и те могат да бъдат направени със стил. Канелоните са страхотни, този пълнеж има божествен вкус и е готов веднъж или два пъти и не е нужно да се занимавате с бешамел - доматеният сос е също толкова добър, ако не и по-добър, плюс спестявате калории.;)
Сурови материали
- 2 порции
- 25 минути 180 ° C
- печене
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Тук вече имаме рецепта и именно в нея написах, че не е нужно да се преструва на канелони. Това е вярно, но е добре, ако просто излеете вода от чайник и след това я охладите в купа със студена вода. Тролилинът ще омекне и ще бъде по-лесен за пълнене.
Втората стъпка е пълненето. Ако имате замразени листа от спанак, можете да ги сложите в сито и да ги сварите с гореща вода. Запържете нарязан лук и счукан чесън в зехтин, добавете спанак след известно време и разбъркайте. В случай на замразени ще отнеме повече време, само прясна пара. Оставете да се охлади и смесете жълтъка, рикотата и настъргания пармезан. Добавяме сол. Напълнете пастата с тази смес с малка лъжица. Но преди това изсипваме прецедените домати в купа и подправяме с билки и други подобни. Изсипете половината от него във форма за печене (ненамазана), съхранявайте напълнените епруветки и изсипете останалия сос. Оставете да се пекат непокрити в загрята фурна.
В средата на печенето извадете и поръсете обилно с пармезан. Върнете се във фурната и печете на златар.
Тип: Отново обръщам внимание на версията с кисело мляко, ако не обичате доматени сосове. Рецепта ТУК.