форма

Вие сте експерт по сърцето. Има храни, които очевидно са от полза за сърцето и обратно, които са вредни за него?
Нищо не трябва да се преувеличава, дори прекалено много да се притесняваме какво ядем. Диетата трябва да бъде балансирана, разнообразна, в края на краищата хората са всеядни. Във всеки случай бих предпочел растителни мазнини, а не животински, бих предпочел бяло месо пред червено - и нямам предвид бекон, за който моравците казват, че все още е бял. Два пъти седмично трябва да имаме риба и няма значение дали е морска или сладководна, например от езерце, пише idnes.cz.

Има диета, полезна за сърцето?
Всички диети обаче, освен ако не са необходими по здравословни причини, изхвърлят пари от джобовете и не работят. Има само един надежден начин за поддържане на добро състояние и правилното тегло, а именно балансиране на енергийния прием и разход. Така че освен храна, трябва да се отдадем и на упражнения.

Известно е, че бягате, дори маратони. Така че бягането е правилният спорт?
Това е работа или упражнения на всеки. Смятам бягането за идеално за себе си, защото не е нужно нищо, за да го правите, а само добри обувки. Можете да стартирате по всяко време и навсякъде. Дори през работния ден понякога отивам в близката гора, за да проветря главата си и да накисна мозъка си с кислород. Колегите винаги са нащрек, защото знаят, че когато се върнат, ще започна да раздавам задачи. Колоезденето, ски бягането, водните спортове, почти всичко, но голфът също са добри, защото дори не е нужно да се потите с него. Също така не бих препоръчал бокс или вдигане на тежести.

И колко често тичате?
Ежедневно. Но разбира се това е фитнес бягане, а не маратон. Състезавам се само няколко пъти в годината.

Какво мислите за алкохола?
Казва се, че алкохолът е добър слуга, но лош господар. Дори има полза за сърцето в разумно количество, но наистина трябва да е в разумно количество. Жената не трябва да пие повече от две деца вино на ден, мъжът може да си позволи около два пъти повече. Така че седем от вината за вечерно седене по двойки са точно подходящи. Аз самият харесвам виното и не го избягвам, ще пия бира отново след спорт.

А какво да кажем за кафе с цигара?
Нямам това забавление в програмата си. Не пуша и пия кафе по изключение.

Какво обикновено закусвате?
По принцип всички мои закуски са еднакви: парче сладкиши с масло и мед, плюс чаша мляко и ябълка.

Можете да готвите?
Тъй като дори готвих с г-жа Иржина Богдалова пред телевизионните камери, може да изглежда, че знам как да готвя. Но всъщност мога да приготвя едно хранене, което никога няма да ям. И дори го изисквам от жена си.

Ще разкриете рецептата?
Това е много просто картофено ястие. Сложете малко олио върху тигана, сложете лука и чесъна на колелата, запържете го внимателно, добавете суровите картофи - обелени, настъргани на ренде за колела и изсушени в салфетка. Разбъркайте, посолете, запържете известно време и продължете да бъркате. Когато картофите са почти готови, добавете накълцан магданоз и нарязана моцарела. Когато сиренето се разтопи, това е готово.

Понякога отиваш да седнеш в кръчма?
Разбира се, и дори ходя там редовно в петък. Играя там с момчетата, Мария. Обикновено губя, но нямам нищо против. Ходя там за забавление и винаги е там.

Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.

Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.