Хранителни стойности:

    10 порции/бр/g/ml 1 бр съдържа: 219 калории 12 g въглехидрати 9 g мазнини 13 g протеин

Описание:

Вкусна и невероятно добре изглеждаща торта. Опитайте и вие - заслужава си! Това не е наука или магьосничество, което не можеш да направиш. 😉

Сурови материали:

Тесто:

брашно от спелта

Пълнене:

млян черен пипер

настърган кашкавал Eidam 30%

Приближаване:

Тесто - Пресях брашното през сито в купа. След това добавих студено нарязано на кубчета масло с малко студена вода и сол и разработих по-твърдо незалепващо тесто (първо ще се разклатите, но след това ще се събере добре с вода и ръце). Завих готовото тесто в хранително фолио и го оставих да почине в хладилника за 20 минути. Досега съм подготвил пълнеж.
Пълнеж - смесих всички съставки, с изключение на зеленчуците, в купа. Изстъргах зеленчуците на тънки филийки, добавих ги към сито, осолих ги и ги оставих да се "изпотят" (нарязах ивиците патладжан и тиквички наполовина, опитвам се да има подобна ширина). След това поставих зеленчуците върху кърпа, за да попие излишната вода.Когато приготвих всичко, загрях фурната на 180 градуса и приготвих кръгла форма за печене (26 см). Разточих тестото в кръг, прехвърлих го във формата и го притиснах към краищата. Пробих дъното на пътя с вилица и пека 15 минути. След предварително изпичане изсипах суровия пълнеж на дъното на тестото и поставих зеленчуците последователно (започнете от краищата, а не от средата). Накрая ми трябваше горната част на зеленчуците със зехтин и се печех 45-50 минути на 180 градуса.
Оставете да се охлади напълно, преди да ги нарежете.

Следващия Фитнес Рецепти

тарт

Палачинки от цвекло с козе сирене, бебешки спанак и орехи

Винаги се опитвам да наситя не само стомаха си, но и очите си. И тук се прилага два пъти! Обичам цветна чиния, пълна със здравословна храна. Този цвят! Този вкус! Тази комбинация! нямам думи.

Изглежда ли сложно? Подготовката е съвсем проста и светкавична. Приготвих палачинките доста класически, но вместо мляко или вода, използвах чист органичен сок от цвекло. И какво върви най-добре с цвеклото? Все пак отличително козе сирене, орехи и бебешки спанак! 🙂