- Парчета: 20.
- Порции: 4
- Време за подготовка: 10 минути
- Готвене: 10 минути
- Готово за: 20мин
Сурови материали
- 500 г пилешки гърди
- сол и черен пипер на вкус
- олио за пържене
- 1 стрък розмарин
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 2 яйца
- 4 супени лъжици мляко
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Измийте и подсушете пилешките гърди, посолете и нарежете на по-малки филийки, посолете и подправете.
2. Стъпка
Ще подготвим пътеката. Разбийте нишестето с яйцата, добавете малко мляко. Разбъркайте, докато сместа стане гладка без бучки и има консистенцията на заквасена сметана. Ще я вкусим със сол и черен пипер. Можете да добавите и любимите си подправки Къри върви добре...
3. Стъпка
Загрейте олиото и когато е достатъчно горещо, добавете стрък розмарин и скилидка чесън, за да помирише маслото.След минута извадете.
4. Стъпка
Потопете месото в пътеката и го сложете в сгорещено олио. Запържете от двете страни.
5. Стъпка
Слагаме пърженото върху хартиена салфетка, за да се отървем от излишната мазнина.