Пилешки канелони

"Готви се чудесно в Испания, но харесвам всички кухни, особено италианската. Тази рецепта е от собствената ми работилница и е една от любимите ми. Харесвам ястия, които можете да сложите в средата на масата и всеки ще вземе колкото те искат ", каза световноизвестният анаболист. Медина-Гаригес.

здравословни

Брой порции: 6
Време за приготвяне: 45 минути
Време за готвене: 35 минути

  • 100гр италианска бекон панчета или филийки бекон
  • 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
  • 1 скилидка чесън
  • 450г варено пиле, студено, без кожа и нарязано на малки парченца
  • 2 супени лъжици пресен босилек или магданоз, нарязани на парчета
  • 20 туби тестени изделия Cannelloni

Сос бешамел:

  • 65 г масло
  • 65 г обикновено брашно
  • 1 л пълномаслено мляко
  • настърган индийско орехче
  • 125г настърган кашкавал Грюер
  • 60г настърган пармезан

Приближаване:

Пригответе първо соса бешамел. Разтопете маслото в тенджера, добавете брашното, гответе 1 до 2 минути и разбъркайте млякото. Оставете да заври бавно, оставете да къкри около 2 минути, докато се сгъсти. Добавете сол и черен пипер на вкус и прясно настъргано индийско орехче. Оставете настрана и смесете настърганото сирене Gruyère. Покрийте с лепилно фолио и оставете настрана. Запържете бекон панчета в тиган, добавете лука и чесъна. Оставете да къкри на слаб пламък за около 10 минути, докато лукът омекне. Прехвърлете в купа и оставете да се охлади. След това добавете нарязаните парчета пиле, подправете на вкус и добавете босилек или магданоз. Изсипете 6 до 8 пълни супени лъжици сос бешамел, за да покриете добре сместа. Загрейте фурната до 180 ° C и избършете формата за печене с размери приблизително 25x30 cm с масло. Напълнете тръбите с канелони с пилешката смес. Поставете върху съд за печене и добавете останалата част от соса бешамел. Поръсете внимателно с пармезан и печете във фурната за 30 до 35 минути (до златисто кафяво). Сервирайте със свежа зелена салата.

Whirlpool Съвети:

Можете също да използвате микровълновата фурна Whirlpool с функция Crisp, за да приготвите бекон от панчета. Поставете панчето върху чиния Crisp и я оставете да се пече с функцията Crisp за 3 до 4 минути, като разбъркате веднъж. След това добавете лука и чесъна и продължете още около 5 минути, през които отново разбъркайте. В това няма нищо сложно!