Отличен обяд, който може да се сервира като топла храна или студено олово. Освен това, благодарение на това лечение, пилешките гърди няма да бъдат изсушени, а красиво сочни и вкусни!
Имаме нужда от:
500 г пилешки гърди
300 г бекон, нарязан на дълги тънки филийки
200 г настъргано сирене
150 г нарязана пилешка шунка
150 г пушена шунка, нарязана на филийки
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
2 скилидки чесън
200 мл заквасена сметана
Брашно за опаковане
Приближаване:
Ще приготвим удължена форма за печене с по-високи ръбове. Поставете филийки бекон на дъното на формата, така че да стърчат по краищата на чинията (накрая ги сгънете по повърхността на тортата).
Почистваме пилешките гърди, измиваме ги и ги нарязваме на по-тънки филийки. Поръсете със сол и черен пипер и оставете да си почине известно време. След това ги увийте първо в брашно, а след това в разбити яйца, смесени с настърган кашкавал и счукан чесън. Поставете първия слой пилешки гърди върху бекон.
Поставете филийки пилешка шунка, друг слой увити пилешки гърди и резенчета пушена шунка върху месото. В същото време добавяме останалата смес от яйца, настърган кашкавал и чесън между отделните слоеве, в които увихме месото.
Продължаваме със слой ситно нарязан лук и останалото пиле.
Поставете слой пушена шунка върху пилешките филийки и слойте заквасена сметана. След това сгънете стърчащите филийки бекон по повърхността.
Покрийте така напълнения лист с фолио и го поставете в загрята фурна. Печете на 180 градуса за 50 минути. През последните 10 минути печене отстранете фолиото, така че повърхността на тортата да е хрупкава.